お世話になります。
今年の5月頃からの
ニホンミツバチのはちみつを
ミツバチが逃亡したため
7月下旬に採蜜しました。
ところが、あまり濃い蜜ではなく
少し酸味が強かったのですが、
細蜜せず、巣箱に1年ほど
おいておくのは可能でしょうか。
また、熟成し、味が濃くなるものでしょうか。
わかりましたら、お知らせください。
活動場所 :徳島県
活動場所 :栃木県
困ったことがあれば、気軽に聞いてみましょう。似た質問がすでにあっても遠慮はいりません。状況は1人1人違います。また最新の情報が出てくるかもしれません。