今まで白いアクが浮いてきたことが有りますが、 こんな黒いアクは初めてです。
黒いアクの原因は何でしょうか?またなんで出るのでしょうか?教えてください。
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カッツアイさん、濾紙で濾して(トロンゴースト→200メッシュ→濾紙)残物質を検証された結果はどうたったですか⁉
私は花粉かなぁと思ったのですが・・・
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ハッチ@宮崎 さんお早うございます、グズの私です、行動が伴わず、まだ眺めている状態です、 今日から出勤ですので、試験室で材料調達して始めます、 結果が出たら日誌に投稿します。
催促したみたいですみません(^_^;)
私は、瓶にハチミツを少し多めに入れて数日後に表面にたまった(黒いアクの原因)たぶん花粉(白い泡も)をスプーンで取り除いています。
活動場所 :宮崎県
小山さんお早うございます、やはり花粉ですか、白いものは泡としてそんなに抵抗ありませんですが、黒い泡は異物と感じて何か嫌ですね、一度もとに戻し篩わけをして、調べてみます。 黒くなる花粉もあるのですね。
カッツアイさん お疲れ様です。糖度は有るとは思いますので、今年の蜂蜜ですか?訪花した花の関係とは思いますが、泡だけ採って瓶に入れたことが有りますが、蜜に戻ってしまったことは有ります。果糖・ブドウ糖・花粉とかいろいろなことが考えられますが、食べるのには支障はないと考えます。販売とかなら泡だけでも、スプーンで外して違う瓶に入れて置けば蜜に戻ると思いますが?です。黒はソバ蜜が考えられます。花粉がたっぷり入って居れば花粉も考えられますが?
onigawaraさんこんにちは、ありがとう御座います。 諸原因で黒いアクが考えられるのですね。 それだとしたらこし網の精度で譲許できるかもしれませんね。 黒い泡でしたので気持ちだ悪かったです。 果糖・ブドウ糖・花粉との事で有るとすると安心しました。
カッツアイさん 不織布で濾すと取れるかもしれないですね。
是は蜜蝋の仕上げに使用していますが、結構花粉とかは除去しますよ。100%じゃありませんが、気にならない程度にはなると思います。
onigawara さんこんばんは、そうですね20g位の蜜に溶かし濾紙で越して残りの物質を調べてみます。 テトロンゴースト→200メッシュ→濾紙 と3段階でチェックしてみます
困ったことがあれば、気軽に聞いてみましょう。似た質問がすでにあっても遠慮はいりません。状況は1人1人違います。また最新の情報が出てくるかもしれません。