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ニホンミツバチ
糖度をあげるための水分の抜き方とタイミング

jirocho 活動場所:名古屋市⇔⇔長野県南部
長野県生まれ、名古屋在住です。 誰も住まなくなった実家へ毎年何度も草刈り・掃除に墓参りに行きますが、幼い頃からずっと日本蜜蜂を飼って居たので帰る楽し…もっと読む
投稿日:9/21 , 閲覧 301

どなたかの動画を拝見し、何となくイメージは解っているつもりですが、現在の状態はEMバケツの上で二重のザルから順調に垂れ落ち、もうじき完了!と言う所ですが急に涼しくなり全く垂れません(´・ω・`)


[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/081/8199325657782143467.jpeg"]

現在はこの写真よりもっと垂れてますが、糖度は78位です。 今日EMバケツがもう一つ届くので最後の濃し布みたいなので仕上げたいと思って居ますが、丁度浅くて広い大きな入れ物があり、そこに蜂蜜を入れ、衣装ケースに入れ、除湿剤?水抜きゾウさん?みたいなものを入れ密閉すれば良いのかな?と思って居ますが、最後の濃しが終わってからの方が良いのか、今が良いのか?除湿剤は何個ぐらい入れて何日位置けば良いのかアドバイスお願いします。



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回答 3

オタクの蜂飼い 活動場所:岐阜県加茂郡
1970年生まれ、性別♂。深夜アニメとネット小説をこよなく愛するオタクです。仕事先で日本ミツバチを飼育して居るのを見かけ、お願いして教えて貰いながら…もっと読む
投稿日:9/21

jirochoさん、私も偉そうな事は言えませんが…糖度を上げるなら、最期の濾しが終わってからの方が良いと思いますよ。

糖度を上げると、それだけ粘度も上がって濾しずらく成りますから!

(^_^;)))

+6
jirocho 活動場所:名古屋市⇔⇔長野県南部
投稿日:9/21

オタクの蜂飼い さんこんばんわ(^^)/

有難うございます。私も最後の濾過にもっと時間がかかると予想していたのですが、意外にすんなり垂れ落ちて完成??したみたいなので、衣装ケースに、たまたまあった先日カミさんがコストコで買って来たパンが入っていたポリの容器で、(アメリカは何でもデカい!)厚みもあり深さもあまり無くピッタリだったので、熱湯消毒したら流石に少し変形(´・ω・`)してけど、まあ、どういう結果になりますやら(笑)残りの分はMEバケツ?に除湿剤を台所の水切りネットに入れ蜂蜜に付かない様にぶら下げてありますが、案外こっちの方が完全に密閉されて良いかも(^^♪

toyama38 活動場所:富山県
2018年4月から自宅で日本みつばちを始めたばかりの初心者です。 農地と住宅が混在した地域です。近くには大きな公園があります。 会社の屋上では西洋ミ…もっと読む
投稿日:9/21

以前、onigawaraさんに教えて頂いた方法です。密閉容器の容量、蜂蜜の量や入れ物の形状など、条件次第で違うと思いますが、参考にしてください。

https://38qa.net/blog/25884


+3
jirocho 活動場所:名古屋市⇔⇔長野県南部
投稿日:9/21

toyama38 さんありがとうございます。

私もこの写真を見た事があり探していたけど見つからなかった(´・ω・`)

onigawaraさんの様な立派な入れ物が無いので上に書いたような感じでとても写真ではお見せ出来ません(笑)

ひろぼー 活動場所:佐賀県
たまたま自宅屋根裏の群れが分蜂したので、飼い始めました 7ヶ月ほぼ毎日眺めてます よく体当たりされます 構いすぎでしょうか?
投稿日:9/23

以前「78度なら、発酵しにくいので、糖度上げしなくてよい」とのコメント見ましたので、大丈夫なのではありませんか?

万全を期すなら、80度を目指されるとは思います

私が昨日容器に詰めたものは、屈折糖度計で温度28度の時に糖度78.5度(3回計測して一番低かったもの)でした

温度補正で、0.6~0.7は上になりますので、実質糖度79.1度とみて、糖度上げしませんでした

+2
jirocho 活動場所:名古屋市⇔⇔長野県南部
投稿日:9/23

ひろぼー さん有難うございます。

私の糖度計は安物の屈折式で、自動温度補正ではありません。温度補正って出来るのですか?取説は英語ばかりでさっぱり解りませんでした。

出来るのでしたらやり方教えてください。

ひろぼー 活動場所:佐賀県
投稿日:9/23

私も安物の屈折糖度計です

屈折糖度計は「計る液体が温度20度の時、正確に近い値」を示します

それより温度が違うと、実際の糖度は違ってきます

「糖度の温度補正表」により、実際見た糖度に足し引きした値が、より正確に近い糖度になります

大雑把な糖度の温度補正表は、ネットに上げられてます

それにより、屈折計の値に足してます

高い糖度計は、自動温度補正機能があるそうですので、その作業はいりません

jirocho 活動場所:名古屋市⇔⇔長野県南部
投稿日:9/23

ひろぼーさん ありがとうございます(^^♪

ネットで確かめました。 覗くと右側に20℃と見えるのでどっかを回すと数字が変わるのかと、チョッピリ期待したけどあの値段でそれは無いヮなあ(笑)

ひろぼー 活動場所:佐賀県
投稿日:9/23

多分、私の屈折計と同じものだと思います

疑問は解決しましたか?

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