久しぶりにお世話になります。
空き家の屋根裏に2、3年ほど住んでいた群が昨年末に消滅。9ヶ月ほかりっぱなしだったのを先日、天井をはがした所まだ蜜の入っている巣を発見。どうしよう・・・という連絡を知人から受け、巣を採ってきました。
ゴキブリがなめたらしく、フンがあちこちに。スムシの跡もあります。が、蓋がけしたままの所もあり、ここなら大丈夫かも?と蓋を切っても蜂蜜の濃度が濃すぎて垂れてきません。色も結構濃い褐色です。
この蜜について質問です。
① 食用にして、大丈夫?実物見ないと分からないですかね・・
② 濃度が濃すぎて、濾す時など扱いにくいのですが、濃度を下げる方法はありませんか?水を足して薄めることは、してもいいことですか?
③ 食用にできないものの利用法は?
以上、よろしくお願いします。