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ニホンミツバチ
蜜濾しの素材やそれで濾した蜜の状態について教えてください

ひろぼー 活動場所:佐賀県
2018年4月16日 たまたま自宅屋根裏の群れが分蜂したので、飼い始めました …もっと読む
投稿日:2019 6/24 , 閲覧 2,398


[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/107/10797589978658887685.jpeg"]

今年、蜜落としの画像です

上から、採蜜した巣碑、ステンレスザル、目が細かい洗濯ネット、アロン上戸、蜜濾し布、EMバケツ

でした

昨年夏にバケツに溜まった蜜は、透き通っていましたし、瓶詰めしても、ほとんど固まりませんでした

今年の採蜜では、すかすかの巣碑や結晶している蜜も多かったのですが、

バケツの底に行くにしたがい、透明度が悪くなり、瓶詰めしても半分くらい結晶してます

皆さんは、蜜濾しに何を使われてますか?

複数使われている方は、その重ね順も教えてください

オーガンジー、食品用ネル、不織布などお使いの方は、蜜落とし後の蜜の状態も教えていただけるとありがたいです

回答 4

さんだぁ 活動場所:岐阜県
毎日蜂達が庭を飛び回っています!
投稿日:2019 6/25

こんにちは。

私は最初はザル、細目の洗濯ネットでバケツの中に垂らし、その後、油濾し用の不織布2枚、茶こし、漏斗を使って、自作専用台から直接瓶に入れました。時間はかかりますが、蜜も滑らかで良いと思います。何度も濾すと風味が落ちると言われる方もいるので、不織布は好みの枚数ですね。因みに1枚でもやりましたが、明らかに透明度は違いました。やり過ぎ感はありますが、知人に差し上げるので、今回は見た目重視です。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/021/2142622969213158100.jpeg"]
ひろぼー 活動場所:佐賀県
投稿日:2019 6/25

さんだぁさん

非常にきれいな蜜ですね

不織布は、油濾しとか種類があるのでしょうか?

先日知人にあげたものは、半分ほど結晶してましたので、説明が面倒で

さんだぁ 活動場所:岐阜県
投稿日:2019 6/25

ひろぼーさん

私はホームセンターのキッチンコーナーで買ったので、油こし用でしたが他にもあるんじゃないですかね。私は特に不具合は感じませんでした。

ひろぼー 活動場所:佐賀県
投稿日:2019 6/25

さんだぁさん

ありがとうございます

私が不織布を買ったのは百均ですので、少し探してみます

toyama38 活動場所:富山県
2018年4月から自宅で日本みつばちを始めたばかりの初心者です。 農地と住宅が混在した地域です。近くには大きな公園があります。 2019年からは巣枠…もっと読む
投稿日:2019 6/25

ひろぼーさん こんにちは

僕も色々試していますが、なかなか納得がいくところに到達しません。

ネル布は綺麗に透明になりますが、蜜がほとんど落ちません。無理やり絞り出す感じでようやく染み出てきます。自然落下だと10日も1ヶ月もかかりそうなイメージです。

日本手ぬぐいはなかなかいい感じで、最近はそれを使っています。(写真がなくてすみません。)

それと結晶については、春先の「菜の花満開ハチブンブン」の時期の蜜は色が薄く爽やかな風味ですが、冷蔵庫に保管するとあっというまに結晶します。夏の蜜は何の花が中心か不明ですが色が少し濃くて冷蔵庫でも全く結晶しません。

結晶は濾し方よりも花の種類のように思います。

僕も興味があるので、皆さんからの濾し方の回答を楽しみに待ちます。

ひろぼー 活動場所:佐賀県
投稿日:2019 6/25

toyama38さん

日本手拭いは、はじめてお聞きしました

ネルだと、時間かかり過ぎますし、費用対収入(まだ売ったことはありませんが)で問題出そうですね

釣り人 活動場所:和歌山県
今年も蜂さんに嫌われたのか、分蜂の捕獲出来ませんでした。 また、飼育していた群も西洋さんに乗っ取られ、消滅してしまいました。 皆さんの日記を羨ましく…もっと読む
投稿日:2019 6/25

ひろぼーさん、今日は。

先週、私も1段切って採蜜しました。その際、昨年までは「ガーゼ」を3~4枚重ねて濾していましたが、今年は皆様の投稿を参考にさせていただき「不織布」で行いました。

蜜は身内だけで自家消費しますので、それ程濾さなくてもと思い1枚で行いましたが、これが正解だったと思いました。

と言いますのも、昨年は結構すんなり濾せた記憶があったのですが、気温の関係もあろうと思いますが今年は非常に濾しにくく時間がかかりました。

その分、昨年より不純物(ゴミ等)を濾せた感がありましたので、私は満足しています。

ひろぼー 活動場所:佐賀県
投稿日:2019 6/25

釣り人さん

お応えいただきありがとうございます

不織布で濾した時に、花粉などのざらつきはありませんでしたか?

釣り人 活動場所:和歌山県
投稿日:2019 6/25

濾した時の「ざらつき」等違和感はありませんでした。

ただ、ゴミの取れ方は「ガーゼ」と同等かなという見え方でしたが、瓶詰した蜜の透明度は若干透き通ったかなと思います。

あくまでも感覚ですが。

ひろぼー 活動場所:佐賀県
投稿日:2019 6/25

釣り人さん

教えていただきありがとうございます

不織布は、第一候補にしたいと思います

多治見日本蜜蜂倶楽部 活動場所:岐阜県
蜂友8人でミツバチを保護して増やしていく様に活動していきたいと思っています。 自分で飼育した蜂群からいただく蜂蜜を楽しみに、日々試行錯誤の毎日です。
投稿日:2019 6/25
bee-man 活動場所:神奈川県
投稿日:2019 6/25

私はこちらで販売している「だしこし袋( ポリエステル沙(紗)」を使用しています。ここは食品専門のろ過布を専門に扱っているようです。やはり口に入るものなので安全なものを使いたいです。https://www.yoshidasarashi.co.jp/item/dashikoshi10.html

ろ過終了後、水で洗浄すると簡単に洗え乾きも早いです。5,6回使用していますが問題ありません。

ひろぼー 活動場所:佐賀県
投稿日:2019 6/25

多治見日本蜜蜂倶楽部さん

私のものと同じもののようです

花粉房が入ってたのでしょうか?

目視では、空の巣碑と貯蜜だけのように見えましたが

ひろぼー 活動場所:佐賀県
投稿日:2019 6/25

bee-manさん

教えていただきありがとうございます

これも選択肢のひとつにしてみます

多治見蜜蜂倶楽部 活動場所:岐阜県
投稿日:2019 6/25

蜜濾しの性能より、蜜を採集した時の重箱の中の状態、蜜だけの巣の時はきれいな蜜が採れますが、花粉や育児室のはいった巣では採集した蜜は濁ります、仕方のないことと思います。

ひろぼー 活動場所:佐賀県
投稿日:2019 6/25

多治見蜜蜂倶楽部さん

昨年夏に採蜜したものは、きちんと蓋かけされてました

今年のものは、分蜂後の整理でしたので、すかすかのものと、結晶したものが多かったので、その辺の違いでしょうか?

多治見蜜蜂倶楽部 活動場所:岐阜県
投稿日:2019 6/26

そのように思います、 採蜜時期の違いだと思います。

ひろぼー 活動場所:佐賀県
投稿日:2019 6/26

多治見蜜蜂倶楽部さん

教えていただきありがとうございます

できるだけ結晶しない時期に、花粉房を採らないように採蜜するように心がけます

時期など、このQ&Aに先輩方の回答がありますので、よく読んで検討してみます

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