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野菜・果樹栽培
ミノムシ害により枯死寸前の杏が再生し、本日収穫しました。

ACJ38 活動場所:徳島県北部
小学生の頃から蜜蜂を飼ってみたいと思っていてH29.3の退職を機に勉強中のS27生まれです。 H28.7から情報収集を始め、キンリョウヘンの小株やス…もっと読む
投稿日:6/9 , 閲覧 109

昨秋に小さなミノムシを2~3匹見つけたと思っていると樹木全体に拡がるのは時間の問題でした。ちびっ娘達のためには消毒もできないのでもっぱら「テデトール」を実施するも葉が一枚も無い状態になって枯死寸前状態となっていました。今春には昨年の1/3以下の花をつけ、再生の兆しが見えてきました。ほんのり赤みがかって来た頃が食べごろですが、今年は少しだけ早く収穫して樹木の完全復活を優先しました。アプリコットジャムに加工を予定しています。砂糖の替わりに蜂蜜を入れる案もありましたが加熱するとせっかく蜂蜜に含まれているビタミンB1、B2、B6、C、ナイアシン、葉酸、パントテン酸などは熱に弱いので砂糖で煮詰めた後に蜂蜜を混ぜることにしました。

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コメント6件

ちいおか2539 活動場所:茨城県つくば市近郊
投稿日:6/9

蜂蜜にはビタミンB1が含まれているのですね!

ACJ38 活動場所:徳島県北部
投稿日:6/10

ちいおか2539さん こんばんは

諸説ありますが、ハチミツは45度以上に加熱すると栄養素が壊れるようです。

onigawara 活動場所:福岡県朝倉市
投稿日:6/10

ACJ38さん ~~~ヾ(^∇^)おはよー♪ございます。自分はあまり気にしま…

ACJ38 活動場所:徳島県北部
投稿日:6/10

onigawaraさん こんにちは >温度の事を気にしすぎると…

T.N11 活動場所:大分県国東半島
投稿日:6/10

こんばんは~^^ アプリコット(杏)は収穫を終えましたが、知り合いに3…

ACJ38 活動場所:徳島県北部
投稿日:6/10

T.N11さん こんばんは アプリコットを30㎏とは収穫するだけでも…

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