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ニホンミツバチ
蜂蜜の糖度は、採蜜する時期や条件で変化するものですが、指標はあるのでしょうか

どじょッこ 活動場所:島根県
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投稿日:2018 8/16 , 閲覧 421

日本蜜蜂の蜂蜜採取は、標準的には9月中旬~10月上旬と思っています。基準としては、①重箱5段(重箱の高さ12cm)以上で健全群であること。②気候的に空気が乾燥している時期であること。③セイタカアワダチソウの開花前に採蜜を終えること。などの理由からです。

飼育期間中に多段となり、やむなく採蜜する場合もありますが、大抵は糖度が78度を下回り、貯蔵に適した糖度80度にするため、ひと手間加えなければなりません。飼育中での糖度上昇対策として、湿気の除去や通気性の確保以外に何かあるのでしょうか。

コメント1件

どじょッこ 活動場所:島根県
投稿日:2018 8/16

Q&Aに質問しようとしたら、飼育日誌に記載してしまいました。

改めて、Q&Aに投稿します。

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