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ニホンミツバチ
ハチミツ加熱 免疫力アップ ❓

ミツバチハウス 活動場所:愛知県
20年程前からミツバチを飼いたいと思っていたところ、岐阜県ひるがの高原の別荘の床下に日本ミツバチが営巣し、とんでもない大きさになり、その巣から毎年5…もっと読む
投稿日:2018 11/7 , 閲覧 389

ハチミツは ビタミン ミネラル アミノ酸 有機酸 その他200種類の栄養素が含まれている 健康的な食べ物ですと常日頃 出会いの有る方に話して居ます。

ハチミツを50度以上に加熱すると、これらの栄養素が少なくなりますから 湯煎は45度以下で、と、話していますが、さて、どうしたものか❓

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コメント4件

ひろぼー 活動場所:佐賀県
投稿日:2018 11/7

どこの新聞ですか?

どこかで記事を閲覧したいのですが

Bumblebee 活動場所:静岡県
投稿日:2018 11/7

http://opi-rina.chunichi.co.jp/topic/20181107-3.html

こちらのサイトにも載っています。

幕僚長 活動場所:大阪府
投稿日:2018 11/7

「特定のたんぱく質」って何でしょうかねぇ??

特定だけが良いのか、バランスを考慮すべきか?

そのラットに生ハチミツも与えての結果を載せてくれないと、にわかに信じ難しと言ったところですかね^-^;

yamada kakasi 活動場所:愛知県
投稿日:2018 11/7

高温処理だと、破壊される酵素やビタミンもあると思います。

ただ、一般的に、あまり良い評価を受けていないと思われた熱処理が、加熱でハチミツに含まれる一部の物質の人に与える免疫力をアップできることを証明したのは、画期的です。

物事はやはり、多面的に捉える必要があると、この記事から示唆されました。

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