Question

練馬大根ですが　肥やしやらない自然農なのに　これまでになく大きく育って、　おでんが実に旨いし　葉はじゃこ炒めで旨いし　酒は・・・悔しいが今日は禁酒日。

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Comments

りっぱな大根ですね！

私は、二十歳くらいまで、あまり大根が好きではありませんでした

30歳くらいで、大根の美味しさに気付きました

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遊山房お早うございます、私は大根大好き人間です、卸から始まり煮物・漬物・汁もの大好きです。
作るのも楽しく作っていましたが、昨年から足の動きいまいちで、畑には草を作っています。

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わたしゃ　大根に限らず　野菜嫌いでした、　が　自然農で培うと　その味素晴らしく　今では大の野菜好きになりました（慣行農のはダメですが）。

カッツアイさんちの草が　食えるといいでしょうに、　ちょっと残念ですね。

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自然農法でこんな立派なダイコンができるのですか。

私は、ごく一般的な栽培でおでんダイコンを作っています。

今年は9月に種をまいて本葉になったころ虫にほとんど食べられて

また、播き直ししました。

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ことしは、　びっくりするほど大きく成りましたし　いつまでも虫が居て葉を食います、　どっちも　常にはない暖冬ゆえでしょうね。

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游山房さん　自分の大根を見てみたら　掘れるくらいには生っていたので、自分も2～3日内におでんを考えています。先に一六漬けを漬け込んでかな。

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漬物いいですね、　わたしゃ　これから勉強ですが、　一六漬けとは　どうやるんでしょうか。

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游山房さん　お疲れ様です。一六漬けは下のブログです。やってみて下さい。子供たちは是が有れば何もいらないと言います。

https://38qa.net/blog/10380

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一六漬け　分りました、　有難うございます。　なんとなく　沢庵漬けの感じですね。