この度京都から、若いお嬢さんが我が家を訪問されました。日本ミツバチの巣の簡単な観察、花粉の顕微鏡観察、蜂蜜のtesting、をして、焼き芋器、燻製器、パンや濁酒の室、薪焚きボイラーシステム、露天ふう風呂、屋敷全体（500坪）の生活システムを見学して帰られました。
特にハチミツと、ハチミツブレッド、サツマイモは、自然の味で本当においしかったとわざわざお礼の電話がありました。私の日常も、お嬢様にはあこがれの生活だそうです。そんなこんなでタイトルのような題を付け日誌を投稿します。
ミツバチの話や、カエルの話、ひいては発生学の話も若干入れるつもりです。
まずはこんなバンが日常的にできます。日本ミツバチのおかげです。
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一時発酵完了です
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ガス抜きです
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丸めます
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丸めたものを枠に入れます
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二次発酵完了です
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焼きあがりました。
砂糖の代わりに日本ミツバチの蜂蜜を使います。柔らかく少し甘い、ほのかに蜂蜜の香り、
作られた味ではない本来の甘さ、コーヒーととても合います。
至福のひと時でした。
