Question

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2段採ろうと思って居たのですが向かって手前の巣板が完全に空で、全体的に巣板が細く隙間が有るので1段だけで止めました。

糖度も７３度と低く蓋がされて居ない部分が目立ちました、ですが蜜の味は今までで一番好みの感じです。今回は保存用にしようと思うので糖度上げに挑戦中です、又続報を書かせていただきます。

Comments

綺麗に巣板が並んでますね～(^^)

今回の収穫量、糖度上げの続報楽しみにしています。

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本当に綺麗に巣版が並んでいますね。73度の蜜は美味しいですね。自分も好みですが、発酵する事が惜しいです。糖度が有るのもこの頃は慣れてきておいしく毎日頂いています。後は来年の6月20日前後くらいに採れば1年越しの巣版と蜂蜜になり糖度が80前後になっているかと思います。

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ハッチ宮崎さんonigawaraさんこんにちわ。

私も切ってみて驚きました、糖度上げは水取りゾウさんを置いているのですが中々水が取れなくて難航しております、又記事にしますね。