Question

採蜜をしたいと思うのですが、ネット情報などを見ていると「スムシが巣の中にいる場合があるので冷凍する」と見た事があります。これは蜂蜜を絞る前の巣ごと冷凍するという事なのでしょうか？

はたまた、絞った蜂蜜を冷凍するという意味なのでしょうか？なにもかもはじめてでわからない事だらけで教えていただけたらうれしいです。どうぞよろしくお願いします

Answer 1

ブンブンガールズさん、初めての採蜜、楽しみですね　(^_^)

＞蜂蜜を絞る前の巣ごと冷凍するという事なのでしょうか？

蜂蜜を絞った後で巣クズをそのままで置くと、必ずスムシがすぐに成長してきます。意外に早く大きくなってくるので、蜜を絞ったらすぐに、巣クズを冷凍して、スムシの卵と幼虫を凍らせて処理するのです。

＞はたまた、絞った蜂蜜を冷凍するという意味なのでしょうか？

蜂蜜は普通冷凍する事はありません。

Comments

nakayanさん☺️

ありがとうございます！

何から何までわからないことだらけで回答もらえてとても助かりました。蜂蜜を冷凍庫に入れないといけないと思ってました

がんばります

Answer 2

ブンブンガールズさん　採蜜おめでとうございます。

採蜜予定の巣には巣虫がいるのでしょうか？

いれば底板に黒いような巣くず？糞？とか、巣虫の幼虫がいたりします。

重箱式なら最上段のみカットし採蜜します。

もし、そこの巣が黒くなっていたら、

注意深く観察し、巣虫がいれば、そこは採蜜せず処分しています。

巣虫が心配であったので、採蜜後の蜂蜜を３日以上、冷凍庫に入れて処理したこともあります。

また、ツズリガが卵を産み付けないような対策として、簡単な防鳥ネットの取り付けをお勧めします。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/084/8481408004555767248.jpeg"]

Comments

tototoさんありがとうございます！☺️最上段の巣を箱から、はがしている時にスムシの幼虫を一匹だけ発見した感じです心配な場合は冷凍したら良いのですね！❄️

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ブンブンガールズさん 蜂蜜にした後に冷凍庫で３日ほど冷凍すれば、巣虫による害は心配ないと思います（私も何回も蜂蜜を瓶のまま冷凍もしましたが、問題なくいただけました。一般の食品もたくさん冷凍保存されてるので、何も心配はいらないと思います。

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何度もご回答ありがとうございますほんとに勉強になります！ご親切に感謝します✨☺️蜂蜜って強いですね(感動)

Answer 3

ブンブンガールズ様　こんにちは❣　皆さんとちょっと違いますが、私は、巣箱を切り取ったら、其の儘、袋に入れて冷凍庫に入れて７２時間ほど冷凍処理します。

これは、目に見えない巣虫の卵やミクロ巣虫が居る可能性があるからです。冷凍することによって巣虫も卵も死んでしまいます。

その後、垂れ蜜作業に入ります。此れだと、垂れ蜜作業に少々時間が掛かっても、スムシが繁殖するようなことは有りません。

しかも、冷凍してもハチミツは結晶することなく、垂れ蜜作業は、常温に戻したら問題無く行う事が出来ます。

あくまでも私の採蜜方法ですので参考までに❣

Comments

ブルービーさん☺️

ご回答ありがとうございます！

なるほど_φ(･_･

ミクロなスムシ！？もいるんですね！ほんとに奥深い！

たくさん勉強することあってワクワクします！コツコツがんばります。ありがとうございました

Answer 4

スムシの食害や花粉房があれば

基本的に、蜂蜜を巣碑からの落とす前に「蜜が入っていない部分」を除去します

そして、そのまま蓋を切り垂れ蜜で落とします

それなりに濾せば、蜂蜜にはスムシの心配は要りません

スムシの心配は、

「蜜を落としたら後の巣の屑」です

数日で卵が孵りうじゃうじゃ湧きます

それを防止するために、巣屑を数日冷凍します

また、蜜を垂れ蜜にせず

巣蜜で保存するときも冷凍します

Comments

ひろぼーさん☺️

とても詳しくご回答いただきありがとうございます。

細かい目で濾せば大丈夫なのですね！

とても勉強になります_φ(･_･

ありがとうございました

Answer 5

ブンブンガールズ　様

こんにちは（＾－＾）

採蜜の際　巣箱から切離し

すぐに蜜を搾るのであれば冷凍しないで大丈夫だと思います

切り離した後　少し時間を置いてから蜜を取り出す場合は

冷凍保存した方が間違いありません

以前　巣箱から２段カットして

プラスチックのケースに入れておいて１週間後位に

絞ろうと思ったら・・・スムシがウニョウニョしていた事が有りました

何事も早めに行動する事が 一番ですね

Comments

こころさん☺️ご回答ありがとうございます！一段のみ蜜を取ろうと枠からはずしていたら1匹だけスムシがいたので、以前にどこかで見た冷凍問題を思い出し不安になり質問させていただきました。こころさん含め皆さん親切にアドバイスくださり本当に感謝です。勉強になります☺️

Answer 6

ブンブンガールズさんへ　採蜜おめでとうございます！

スムシは必ず居ます。スムシは直ぐ大きくなります。必ず冷凍庫へ私の場合は蜂児出しで逃避後やスズメバチの猛攻で逃避後の採蜜ですので１日～２日たっていますので、スムシとの戦いです。冷蔵庫の中の冷凍庫へこれも又妻に内緒でレジ袋２重にして入れます。（半分冷凍庫です。半分は野菜水切りで採蜜します「日誌掲載分」。冷凍庫小さいから半分・半分です。）最初の半分採蜜後の巣板も１日冷凍庫です。（冷凍庫でスムシ死にます）今回はオーガンジー生地使いましたよ良かったです。採蜜楽しんでください。

Comments

春日ぼうぶらさん☺️

ありがとうございます！

やはりスムシには冷凍なのですね！皆さんそれぞれの方法があるようですが基本的には流れは同じようですね。ほんとに参考になりありがたいです！

ちょっと味見したら美味しくて嬉しくて、でんぐり返しして喜びました(笑)

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ブンブンガールズさんへ　でんぐり返し？森光子さん思い出しました。でんぐり返し知ってる人！！（時代？）　　味見が一番楽しい時ですねぇ

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それは知りませんでした(笑)

けど、感動してひっくり返りました

まだはじめての採蜜でしたが安定して蜂ちゃんからお家賃いただけるようお世話していきます！お返事ありがとうございました

Answer 7

採蜜はどうでしたか？！　当方は　忙しくってまだ採蜜はしていません。近々する予定にしています。

Comments

和歌山さん☺️こんにちは。

採蜜はこちらの先輩方のアドバイスのおかげもあって何とかイイ感じにできてます！

瓶も買ったしワクワクです和歌山さんはこれからですね楽しみですね