Question

今年養蜂デビューしました。

セイタカアワダチソウの独特の臭いや味とはどのようなものなのでしょうか？

私は先週10月2日に採蜜しました。

昨日重箱を1つ継ぎ箱したのですが、その際これまでの重箱付近に漂っていた微かに甘い優しげな香りがとは違って、生ゴミとまでは言いませんが、何かが傷んだような臭いがしていたので、何だろう？

と思っていたのてすが、これがセイタカアワダチソウなどの花粉や蜜の臭いなのですか？

もしそうだとすると、来年それを採蜜することになるのですか？

それとも、越冬時に消費されてしまい、採蜜時には然程の影響がないということでしょうか？

教えてくださいm(_ _)m

Answer 1

昨年、ネコマルさんにいただいた西洋蜜蜂のセイタカアワダチソウ単花蜜が、

おしろいのような匂いきつく、後味犬のうんこの香りが鼻に抜けました

人によって、感じ方違いますけど

Comments

ひろぼーさん

コメントありがとうございます。

なんとなく、仰りたいことはわかりました。

昨夜私が感じた臭いもセイタカアワダチソウ等の影響のような気がします。

Answer 2

とっとこハチタローさん  こんばんわ。

セイタカアワダチソウは独特で形容し難い臭いですね。こちらでは最近開花し始めましたばかりなのでまだですが、早い地域での臭いはきっとそうだと思います。集蜜された直後の巣箱内は特に臭いますし、その時期採取した蜜からも同じ臭いがします。

ただし咲き終わる頃には徐々に臭いはなくなります。貯えられている間に中和されるのだと思います。春には他の蜜も入り通常のよい香りになっています。

ちなみにセイタカアワダチソウの開花は年々早くなっているようです。10月に早めに採蜜しようと巣箱を開けたら強烈な臭いがして取りやめたこともありました。

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こんばんは

artemisさん

コメントありがとうございます。

分かりやすいご説明ありがとうございました。

来年の採蜜、安心しました‼️

Answer 3

とっとこハチタローさん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。とてもビックリするような表現で言われている方も居ますが、黙って居れば孫はネコマルさんから頂いた方へ手が行きますね。特にネコマルさんから頂いた：西洋ミツバチの蜂蜜はひろぼーさんとは逆で、又スプーンが伸びると言った感じでしたね。美味しく頂きました。それから自分はセイタカアワダチソウの蜜が入った日本ミツバチの蜂蜜を大体毎年頂くのですが、臭いとかは1回も無いですね。それからセイタカアワダチソウの新芽の天ぷらは絶品ですよ。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/073/7380987776325637361.jpeg"]

セイタカアワダチソウの新芽と花とヨモギですね。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/127/12723153973226557071.jpeg"]

セイタカアワダチソウの新芽の天ぷらですね。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/005/553855657062358843.jpeg"]

venisonの刺身と裕次郎シイタケ：セイタカアワダチソウの新芽：ヨモギの天ぷらですね。少し食べすぎました。

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onigawaraさん

おはようございます。

コメントありがとうございます。

感じ方は十人十色人それぞれということですね。

それにしても、やっかい者と言われているセイタカアワダチソウを天ぷらで美味しく食べていらっしゃるのですね❗

すごいです。

そういえば、私の高校時代の担任が生物の先生で、セイタカアワダチソウ利用方法と題して、その時は「おひたし」にして食べれるとの内容で地域の情報としてNHKで紹介されたことを40年振りに思い出しました。

Answer 4

おはようございます。

有名な輸入食品店で売っているセイタカアワダチソウ系のハチミツや、健康にいいといわれるプロポリス入りの飴は軽くセイタカアワダチソウの匂いがします。嫌いではありません(笑)

例えばセイタカアワダチソウの前に採ったハチミツとセイタカアワダチソウがが入って春を超えたハチミツでは１年間の花粉の経緯を超えたハチミツの方が断然初の味が濃くおいしいです。サラっと派と濃厚派の違いですが。

https://38qa.net/blog/138985

https://38qa.net/blog/139255

去年のネコマルさんのクサミツ検証結果です。匂いは中年の１日履いた靴下の匂いがついているものの、味はハチミツ。ど真ん中のセイタカアワダチソウのハチミツも私も私のハチミツ大好きな友人たちにも全く問題ありませんでした。むしろ「今年はセイタカアワダチソウのハチミツはないのか？」くらいの勢いです。おいしかったですよ。

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nojiさん

おはようございます。

コメントありがとうございます。

セイタカアワダチソウのはちみつに関してはかなり奥が深そうですね。

私が養蜂に興味を抱いて始めた今年の春頃はミツバチQ&Aでセイタカアワダチソウに関する投稿はほとんど見ませんでしたが、秋になった最近多く感じます。

やはりはちみつとセイタカアワダチソウ等との関係はかなり奥が深いのだと感じました。

来年の採蜜が楽しみです。

Answer 5

とっとこハチタローさん　おはようございます。

セイタカアワダチソウは関東地方でも咲き始めました。

久しぶりに内検しようと巣箱に近寄ったら、ほどり臭い獣臭がしました。

越冬後の春の蜜に匂いは残らず気にならないと思いますので大丈夫ですよ。

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mito38さん

おはようございます。

コメントありがとうございます。

獣臭→越冬→気にならない

ですね❗

越冬未経験ですので、きちんと越冬させられるように過保護すぎないように見守ります。

Answer 6

とっとこハチタロー様　お早う御座います。蜜の香りは、独特ですが、こればかりは好みですから、これを好きな方もいらっしゃいます。

今、セイタカアワダチソウが咲き始めましたが、我が家のニホンミツバチの巣箱から銀杏の実の熟成したような匂いがしてきます。

注意して嗅いでください。

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ブルービーさん

こんにちは。

コメントありがとうございます。

わかりました。注意して嗅いでみます(>.<)y-~