Question

巣蜜を入れて蜜を充填したものを、分蜂群が固まってしまったお宅にお届けしたいのですが、何時間くらい冷凍すれば、スムシが卵から産まれてしまう悲劇を防げるでしょうか？

完全に凍ってから丸1日でいけますか？

いつも○日冷凍しているけど問題ないよ、とか、○日でスムシでちゃったことある、とかなどの経験のある方シェアいただけましたら助かります。

よろしくお願いします。

Answer 1

巣蜜で売るとき、丸48時間で売りました

今のところ苦情ありません

Comments

ひろぼーさん、めちゃ参考になります！

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のりのさん

それから、ビンに巣蜜入れて、それから蜂蜜漬けにすると、冷凍の必要もありません

結晶しにくい蜜が前提ですが

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ひろぼーさん、あ、そうなんですか？？　ありがとうございますー！

以前どなたかが、「巣蜜を入れて蜂蜜充填したものをお孫さんにあげたら蓋開けた目の前に幼虫がいて怖がらせてしまって大変意気消沈した」という日記をポストされてたのをみて、絶対冷凍するぞ！と息混んでいました。

お分けする先が多くて、春蜜が足りなくて巣蜜が露出しているので今回は冷凍して正解だったと納得します。。

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のりのさん

それは、すでに孵っていたのでしょうね

グロテスクですし

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ひろぼーさん、ちなみに解凍時の注意点は何かございますか？いきなり室温放置で大丈夫でしょうか？

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のりのさん

はじめまして、

まさに、去年、それをやりました。

スイーツを作るのも食べるのも大好きな娘にあげて、孫たちとワクワクしながら、瓶を開けた途端、スムシがゴニョゴニョ。。。

もう、ジジからは、蜂蜜貰わない！と言われました。（泣）

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のりのさん

基本的に

「歯が立たないほど凍ってしまうこと」はありませんが

スプーンが入れにくいので、

冷蔵庫で１日がいいと思います

常温でも大丈夫ですが、回りが結露で濡れてしまいます

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syufuziziさん

横からおこんばんわ！

件の投稿、拝読してｱﾁｬｰ…といった感じで印象に残っております。

巣蜜、ましてニホンミツバチの物だなんて希少ですし、いくらでも汚名返上できるのでは～と思っているので、リトライなさって欲しいと勝手ながら思ってます。

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syufuziziさん、わー　じじもショックですねー！

もうちょっと大きくなって希少さが理解できるとまたトライしてくれるかもですね！

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古ちゃんさん、ほんとですよね〜

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古ちゃんさん

ありがとうございます。しっかりと熟知してからリベンジしてみます。（汗）

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のりのさん

そうなのです。

娘からしてみれば、本来、立派な父親だったはずなのに、ヘタこいたのは、影で笑い者扱いだったらしかったです。（泣）

Answer 2

僕はセイヨウミツバチの蜜巣ですが、完全に一度冷凍されてしまえば構わないハズなので半日ぐらいで済ませています。まぁ、１日やれば磐石でしょう。

動物でも植物でも、凍ってしまうと、体の中に大量の氷の粒ができます。いきなりショットガンの散弾を体内にぶちこまれるようなもので物理的に崩壊します。冷凍野菜解凍させたらシナシナなのはこのせいです。

ところで、よくSFで冷凍睡眠ってありますが…(((((゜゜;)

Comments

古ちゃんさん、完全に凍ってから半日で特に問題ないのですねー　よかったです。

元なんちゃって研究者なのですが、ちゃんと手順を踏めば細菌や細胞は-70℃で冷凍保存可能(また起こせる)ので、東北の冬を越せる卵はどうなんだろう〜〜と思った次第です。

精子や卵子も液体窒素で保存しますし。。

ま、条件が重要なので、普通に自宅の冷蔵庫だとむしろ大丈夫(ちゃんと死ぬ)のかもですねー

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のりのさん

スムシの冬越しは、

「暖かい蜂の巣の中で」が条件です

蜂が暖かく守ってない巣板では、寒いとスムシも生まれません

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ひろぼーさん、なーるほどですね！共生してるなぁ

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のりのさん

精子や卵子は液体窒素で保存…確かにそうですね。単一の細胞である卵は結構しつこいかも…？ここは慎重に、ちょっと長めに凍らせた方が良いかも知れません！

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液体窒素は、水分が膨張しない瞬間的に凍らせるので、蘇生できると何かで見ました

金魚も液体窒素で凍らせ、

また水に入れておくと

泳ぎ出す

という実験テレビで見ました

一方、家庭用冷凍庫では、金魚も昆虫も蘇生できませんね

水分が膨張して、凍った細胞膜が伸びない状態でズタズタになるから

とそのテレビでいってましたよ

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ひろぼーさん

こんばんわ！

ヒョエー、そういう事でしたか！

得意気に解凍したのが恥ずかしくなってきますが、よい学びの機会を得られて嬉しいです！