Question

（蜜蜂に関係の無い質問ですが宜しくお願いします）

数年前から畑の銀杏に実がつくようになり、ご近所さんも喜んでくれるので頑張っています。水洗を始める前に浮かんだのを除去していますのである程度の選別は出来ていると思うのですが、中途半端な実が混じっていて、改善したいと思っています。

先日、塩水で選別するといいと聞きましたが方法（特に食塩の濃度:○○リットルの水に○グラムの食塩等）が良く分かりません。何方か教えてください、宜しくお願いします。

Answer 1

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/035/3521360681386555054.jpeg"]

銀杏籠です。なかなか出会えないですが探してみて下さい。これで銀杏を洗います。大きい網目は藤九郎などの栽培種、小さい網目は原種の小粒を洗います。ビニールに入れて足で踏んでつぶして、この籠に入れてため池やみぞのかいしょなどで洗います。素晴らしい道具ですよ！回答になってなくてスミマセン。

Comments

plan.Bさん こんにちは

使いやすそうな籠ですね。私も探してみます。

Answer 2

海水程度で良ければ食塩の濃度:３％位、（１リットルの水に３0グラムの食塩）でいかがですか。

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風車＠埼玉さん　ありがとうございます。３%ぐらいが落としどころですかね。この辺を目安に試してみたいです。

Answer 3

はじめまして。

お若い方で銀杏を知る方は珍しいです。

銀杏採取から一ヶ月程の丁寧な下処理で浮き沈みを分別しております。

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４６さん　こんにちは　詳しく教えていただきありがとうございます。

私は、タマネギ用のネット袋で踏み潰してから一週間くらい水に浸け、果肉がふやけてから電気ドリルにセメントミキサー取り付けたもので撹拌し、水洗しています。天日乾燥を含めて10日くらいです。

いろいろ試してみます。

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ちいおか2539さん

これからも遠くから常識のある方を応援しております。

ご当地を大切にされて下さい。

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４６さん

いろいろとありがとうございます。今後ともよろしくお願いします。