蜜蜂飼育を始めようと思っているのですが、遠心分離機を置いて採蜜から瓶詰を行う場所についてどういう場所が適しているのか教えてください。蜂蜜も食品なので、採蜜をして瓶詰めするまで室内で行うのが望ましいと思うのですが、小屋を建てるだけでいいのか、販売するとなると環境衛生基準というようなものがあって、食品衛生資格責任者の資格等が必要になるのでしょうか。宜しくお願いします。
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蜂蜜の遠心分離機に入れて採蜜から瓶詰にするまでの場所の条件について
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