Question

養蜂をやっているアメリカの友人より

「日本の高嶺ルビーというそばの花が抗酸化作用が高いハチミツが取れると聞いた。種は手に入るか？」と聞かれました。日本ではまだその抗酸化作業について語られている気配はないのですが・・・友人に種を用意するついでに私も植えてみようかと思っています。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/109/10966276998777855351.jpeg"]

ニホンミツバチは蕎麦の花から蜜を取るのでしょうか？

回答のほど、よろしくお願いいたします。

Answer 1

外来種の植物がいろいろ来るまでは当地では蕎麦は最後の蜜源と呼ばれていました。

セイタカアワダチソウとかが咲きだいぶんそちらに訪花するようになりましたが蕎麦にもたくさん来ますよ。

高嶺ルビーは食べても他の蕎麦よりルチンが多く香りもいい蕎麦ですが物凄く湿害になりやすく栽培が難しいです。また、すぐ他の蕎麦と交配し、来年、収穫したものを撒いても赤花になるとは限りません。一応プロです^ - ^

Comments

たかちゃんマンゴーゴーさま、回答ありがとうございます！

そうなんですね！西洋ミツバチが採った蕎麦のハチミツは食べたことがあるのですが、味が薬でした。そこに赤そばしかなければ赤いままでしょうか？？草を刈ったところに蒔いて、雑草とともに成長しても大丈夫でしょうか？やはり専用の畑を持った方がいいでしょうか？

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nojiさん　おはようございます

高嶺ルビーに限らず蕎麦は緩やかな水はけのいい傾斜地(牧草地)が最も適していますが田畑に撒く場合は必ずウネ撒きしなければ雨にやられますよ。

草の上から撒くと草だらけになると思います。　赤花が好きなら栽培しやすい品種も確立されています。

成分がいい蜂蜜を採りたいのなら韃靼そばが一番です。　こちらも北海道の方が日本で栽培できるように品種改良して栽培されています。^ - ^

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たかちゃんマンゴーゴーさま、詳細ありがとうございます！

もう１つの蜂場の郡上が牧草地跡で斜面になっているのですが、なんせ牧草の勢力が強く、開墾の毎日です。

雨の多い地域ですが斜面にあるので水掃けもよく、ブルーベリーでも植えることができています。一面借りていてまだ1/4くらいしか使用していないので、開いている場所に植えようと思います。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/071/7178376327653638168.jpeg"]

俄然やる気になってきました！開墾を進め蕎麦を植えたいと思います。

ありがとうございました！

Answer 2

こんばんは。

2018年の家庭菜園の投稿ですが、毎年ちびっ娘達は訪花しています。

https://38qa.net/blog/37896

一般品種と交雑するため、限られた場所ないし開花時期をずらした栽培が必要です。地域振興や観光･景観形成などのために、地域が一丸となって栽培されれば交雑のリスクは避けられるでしょう。

種子はホームセンターでも販売していますので、簡単に入手できますが、種子は高いですね～｡｡｡

Comments

追記です。100粒位（3ｇ位？）が栽培3年目でやっとの事で500ｇ位になりました。栽培が下手なのでなかなか増えてくれません(*¨) ....。

https://38qa.net/blog/84078

2019の「高嶺ルビー」の投稿です。

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wakaba-どじょっこさま、ありがとうございます！

蕎麦を打つまでには相当時間がかかる感じですね！しかし本当に蕎麦のハチミツは漢方薬のようなにおいと色でしたが、花が可愛いですねー！

今年は４月に植えてみようと思います！

ありがとうございました！

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nojiさん　こんにちは。

「高嶺ルビー」は秋そばの部類だったと思います。春に蒔くと開花はしますが、結実をほとんどしないはずです。

秋蒔きでも着果しにくく収量が低いので苦労していますε=(￣｡￣;)。

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wakaba-どじょっこさま、そうなんですね！

ミツバチのために花を！と思いつつ、実も獲りたいと思ってしまっています。種をいろいろ調べてみます！ありがとうございました！

Answer 3

うろ覚えで申し訳ないですが、この蕎麦の花はこのサイトで見た事ありますよ……たぶんですが。

希少なのではないですか。

蕎麦は良い蜜源と思います(*⌒∇⌒*)

Comments

ロロパパさま、回答ありがとうございます！

この高嶺ルビーは希少って書いてありますね。どこかの観光地で一面これを植えていて。。。その横に箱置かせてほしいですよね(^-^;

ニホンミツバチも蕎麦に行くこと了解しました！

Answer 4

昨年植えました。紅白の幕のようにしようと、普通のそばと交互に植えました。日本ミツバチさん、結構来てましたよ。昨年取った種を今年植えようと思ってます。開花が普通のそばより遅かったです。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/099/9918113176939877590.jpeg"]

Comments

ウロボロスさま、回答ありがとうございます！

植えられたのですね。蕎麦は土が肥えていなくても生えるようなイメージありますが、ちゃんと耕したところに植えた方がいいですかね。一面にして蜂たちの訪花を待ちたいと思います！

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今年は、韃靼ソバの種も入手しました!

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ウロボロスさま。！！韃靼ソバの方が効能ありそうですね！

って、おとなしく韃靼ソバ茶買った方がよさそうですが・・・それも検討してみます！ありがとうございました！

Answer 5

毎年、何期にも分けてそばは植えますが、赤も白もミツバチは大好きですよ！ただ、こちらでは白花のそばの方がよく育つのでその方がよく植えています。

Comments

國高さま、回答ありがとうございます！

何期作もできるんですね！蜂がくるなら植える価値ありですね！そうなってくると蕎麦粉も取りたくなっちゃいますが・・・。今年赤そば挑戦してみます！

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nojiさん

こんな光景が見えますよ！

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/145/14565662344197874428.jpeg"]

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國高さま。写真ありがとうございます！

去年の年末に初めて皇帝ダリアに自分の蜂が行っているのを見て感動していました・・・こんな写真を見ると、ますます植えたくなりますね。蕎麦を打つための碾き臼を買うのを夢見てまずは植えてみます！

Answer 6

こちら南国宮崎でも栽培されている高嶺ルピー観ることができました↓

https://38qa.net/blog/81505

Comments

ハッチ＠宮崎さま、ありがとうございます！

過去ログ検索しろよ！って感じですが、すみません。

２作できるのであれば、何度かチャレンジできそうですね！まずは地元の家庭菜園の場所で栽培してみます！

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nojiさん、こちらでは栽培できないものとばかり考えていましたので見つけた時はびっくり感動でした。

観察した時期が盛りを過ぎて少し遅く天候の関係もあって直接蜜蜂の訪花は確認出来ていませんが回答させていただきました(^_^;)

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ハッチ＠宮崎さま、こんばんは！

蕎麦は寒い地方のイメージありますものねー。３月まで雪で１１月から雪だと、いつ植えていいかもわかりません。いったんは平地で腕を鍛えます！

Answer 7

植物の種子を外国にやるのは禁止されている物もあるのでよく調べてからにして下さい。それに高根ルビーは交配種なので自家採取では同じものは出来ません、毎年種子を購入しなければならないのです。

Comments

T.Y13さん、ありがとうございます！

たぶん種子は全面的にダメだと思うのですが、一度小袋でチャレンジしようと思います。パッケージだと通るものも多いので、いけるか？！と思っています。

・・・でも交配種なら、そもそもダメですね。毎年送らないといけない(^_^;)情報ありがとうございました！先方にも伝えます！