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どじょッこさんの日誌月別アーカイブ

2018年 2019年 2020年 2021年 2022年 2023年 2024年

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7

1/30：今夜は自家製手打ちの鍋焼きうどんを堪能しました。

この頃は手打ちうどんにもチャレンジしています。レシピは中力粉1kg、水500㎖、塩30gの一般的な方法です。塩を水に溶かして250～300㎖を小麦粉になじませて、全体がパン粉のよう...

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2

1/29：雪で埋もれたこの頃の作業は蜜蝋づくりです(^_^)。

大寒波が続きます。外での作業は寒すぎてできません。この頃は蜜蝋づくりに励んでいます。専用の場所がないため、台所での作業をお許しくださいm(_ _)m。概ね1kgずつに小分けして...

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22

1/27：市役所農林振興課から連絡があって、慌てて飼育届を出しましたm(_ _)m。

昨年12月に父親が享年90歳で他界し、しばらく日誌やコメントを控えていました。色々と物事や気持ちの整理も済んだので久し振りに投稿します。よろしくお願い致します。慣れない事...

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