投稿日：6/1 23:55
食品衛生責任者養成講習会に参加してきました。
何となくな「ふーん」な感じだった事が、食品衛生法や各種の法律や歴史、具体的な事件、衛生管理方法、HACCPの考え方など興味深く拝聴できました。雑菌との戦いなどコミック「はたらく細胞」に出てくるような語句がいっぱい出てきて、漫画の知識も意外と役にたつと思いました。
今度、厚生労働省のHPから、蜂蜜の規格基準を探してみようと思う。
tty141
神奈川県
高座郡寒川町在住です。 よろしくお願いします。 伊勢原で2群。
ひろぼー
佐賀県
2018年4月16日 たまたま自宅屋根裏の群れが分蜂したので、飼い始めました ほぼ毎日眺めてます よく体当たりされます 構いすぎでしょうか？ 欲張りなので...
受講お疲れ様でした
販売も目指されますか？
ライバルですね～
6/2 01:18
tty141
神奈川県
高座郡寒川町在住です。 よろしくお願いします。 伊勢原で2群。
ひろぼーさん
コメントありがとうございます。いやいや、販売どころか衛生関係の知識が無い為に、一応世の中のルールを知りました。食品を扱う事の大変さが分かり、ビビってます。世の中雑菌だらけに見えてきます。
((((；ﾟДﾟ)))))))
6/2 06:54
ひろぼー
佐賀県
2018年4月16日 たまたま自宅屋根裏の群れが分蜂したので、飼い始めました ほぼ毎日眺めてます よく体当たりされます 構いすぎでしょうか？ 欲張りなので...
tty141さん
食品として提供する分には、神経質すぎるほど潔癖でなければいけませんが
普通の生活として、「何でも除菌」は、耐性が無くなるのではないか？
などと、昔放置されてた世代として、感じてます
6/2 08:07
