皆さんは「安心」と「安全」のためにどのような注意をしていますか

早速のご回答ありがとうございます。

同感です
私自身は、販売はしていないので、自家消費とお世話になった知人のお礼で贈っています。よく事情が分かる人には、口頭で、そのほかに人には文書を添えて、1歳未満に与えないことと、ハチミツの保存保管についての注意を促しています。

道の駅のような土産物や特産品販売の場所には、このような注意書きがないものも見受けられます。

また、日本ミツバチの講習会が各地で開催されていますが、時間的な制約や初心者相手のブログラムが多いせいかもしれませんが、食品としての安全や養蜂者のハチ毒アレルギーに安心安全に言及しているものは少ないようです。

もっとも、2日程度の講習会で、○万の参加料を取り、日本ミツバチは生業になりますと歌いながら、その実、安全衛生教育は無しというのは論外だと思います。

ハッチ＠宮崎

いつも当を得た、詳細かつ論理的なご回答ありがとうごさいます。

ハッチさんも同じような状況としり安心しした。

家畜みつばちのダニ駆除は、西洋みつばちはダニ駆除として認可されている２種類の薬剤（アピバール・アピスタン）ということは、

ギ酸は西洋ミツバチ用の援用だと思っていたのですが、いったいギ酸の使用はどこからの由来なのでしょうか、どこあたりが最初に始めた？

家畜に対しては獣医師の処方が必要です(^^)d

タブロンさん素早いご回答まことにありがとうございます。

貴重な情報もありがとうございます。

我が国の食品安全基準や関連法がザル法であることは、認可食品添加物がＥＵや米国に比べ質量ともに多いことでわかります。また特保指定食品や健康食品のうんざりするコマーシャルでも皮膚感覚でわかります。

ところで、教えていだだきたいのですが、ギ酸についての安全基準は成分の安全性、残留性はついて記述してあるものはあるのでしょうか、

もちろん、ギ酸の製造販売業者の効能書きのことではありません。

蟻酸は農薬でも食品添加物でもないので今のところ蜂蜜での安全基準はないようです。工業的には多量に使うのでそのための職場での安全基準はありますが・・・　http://anzeninfo.mhlw.go.jp/anzen/gmsds/64-18-6.html

タブロンさん、重ねてご回答感謝します。

ざっとみてみました。引火性も強い上、かなりの毒性も強いように感じています。

ただ、毒は薬　薬は毒のように、そのコントロールの仕方にも拠るところが大だと、思われます。

実際に使用している方からのご意見がいだだきたいのですが、

山田の案山子さん、Huntress･詩乃さんこんにちは、
乳児ボツリヌス症で乳児が死亡とのニュース残念です。
昨年４Kg おこぼれを頂きましたので、
小さな瓶に詰め無印で言葉説明のみで皆さんに喜んでもらいました。
今回は8リットルのおこぼれでしたのでネームを作りたいと思います。