ニホンミツバチ
スムシが混ざったハチミツを食べても大丈夫でしょうか？
投稿日：2019/1/1 11:39
あけましておめでとうございます。昨年はお世話になりました。
12/31についに重い腰を上げ、いただいてたハチの巣から蜜1.2Kg・ミツロウ470g・誘因液1800ccが出来ました。ありがとうございました。
問題は、3回に分けて精製しましたが、一番最後の固まりにスムシらしき白くて小さな幼虫が10匹程度いました（この巣はミツロウにしました）。最初の2回は気づかず蜂蜜を取り瓶に入れ、蜜蝋、誘引液とし保存して、ミツロウは常温・誘因液は冷凍保存。
質問です。
回答
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食べても差し支えないと思いますが、味の方は微妙かもしれないですね(^_^;)
回答
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私は、多少の糞は入ってても仕方ないと思っていますが（良くある事です）、その大きさや量次第だと思います。
ともかく、茶漉しで濾しただけではまだ細かなゴミが入っています。さらしや蜜濾し布、オーガンジー、手近な物では油こし紙（紙が小さくて使いにくいですが）などを使って、もう一度濾された方が良いですね。とにかく、ご自分で舐めてみて美味しければ良いと思います。
