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まず、何事においても同じ物を作るというのは名人でもむっかしいのではと思います。
今、今年と言うのは一度、一瞬です。 一つも同じ物はありませんよ。・・・・（＞＜）
人間は同じ味を出そうと四苦八苦してるのですよ。
おわかりと思いますが、蜂が全て違う、花、気候、、、、、
と言う事になります。 この春取ったのは、ハッカの味がします。初めてです。
場所でも違います、山 透き通っています、家 洋蜜みたいに味が悪い意味で濃厚です
皆 山の蜜を欲しがります。 色んな味を楽しんで下さい。
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ハチミツの味は、どの花から集めたかによって大きく味が変わります。
季節や場所でもハチミツの味は変わります。
去年と今年では巣箱の周りに咲く花の種類や量が違います。
ですので味も変わります。
