渋柿は鳥は食べないと聞きましたが実が落ちています。
投稿日：10/6 01:04, 閲覧 243
甘柿は鳥が来るのでネットをしましたが、渋柿は鳥は食べないと聞いていたのでそのままにしていると先週10個あった実が6個に減っています。
そして1個落ちています。
これは収穫した方が良いですか？それともネットを掛けてオレンジ色になるまで置いておいた方が良いですか？
たまねぎパパさん 鳥は味覚がないと言われていますが、人が旨いと思う物が大好きですし、もちろん渋柿は食べません。・・・下から見上げると熟柿のように見えますが、嘴で蔕の横に傷を入れると早く熟すので甘くなります。鳥はそれを理解しているとしか思えません。
渋柿だろうと甘柿の未熟果だろうと、熟れていない柿は鳥が突つく事で熟れが促進されるみたいです。（近所の方から教えて頂きました）
だからご近所の柿を見ていると、人間にとって食べ頃でない柿でも鳥が突き、その実が落ちたら今度はタヌキやアナグマが食べていますね～。
生ってる実の数も少ない様ですから、網をされないと1個も食べられないのでは？
ちなみに我が家裏の次郎柿は、鳥より先にヘタ虫で落ちて仕舞って、それをタヌキやアナグマが食べています。「こんなのが美味しいのかな～？」っていつも思っています。
たまねぎパパさん こんばんは。
鳥は 渋柿、甘柿 どちらも突きますね。
干し柿は毎年拵えています。
皮を剥いた後 吊るして 35度以上の酒を霧吹きでかけ１週間後にもう一度霧吹きでかけています。
私は失敗が多いですが、 干し柿では失敗していません。
たまねぎパパさん こんばんは。見るのが遅れました。。
渋柿には、完全渋柿と不完全渋柿が在ります。不完全渋柿だと、種が入ると、種の周りは自然に渋が抜ける品種だそうです。
もしかして、たまねぎパパの渋柿は、不完全渋柿の品種かも知れないです。それだけじゃなく、不完全甘柿に分類される品種も在るようです。これも、種が入ると甘くなる。
後は、落ちると甘くなるらしい渋柿あります。うちの渋柿は、木に着いたまま熟してしまう時が在るのですが、そうなると、鳥も昆虫も突いています。落ちて発酵して来ても、突いています。追熟？みたいな作用な気がします。甘い匂いがしますから。。。
私は、今日、百目柿？が、やっと１個実ったモノを、採って来ました。まだ、チョッと青めなんですけど、あと２・３日で熟れて来たら、鳥に突かれちゃうと思ったので、兎に角、動物よりも早くと、採集してきました。常温で追熟させたいと思います。
でも、１枚目の写真の柿は、丸っきり青柿ですよね～。未だチョッと早過ぎると思いますけど。
私が気付くのが遅かったので、今ならもう最適ではないでしょうか？
たまねぎパパさん、こんにちは。
渋柿でも熟してくると、ヒヨドリなどが来てつついて食べていますね。
収穫したほうがいいかどうかは、干し柿にするなら時期を見て収穫するようでしょうし、中には柔らかくゼリーのように？熟した柿が好きな方もいらっしゃるので、それまで待つのならネットの出番でしょうか？
たまねぎパパさん こんにちは
最近は柿もあまり食べないのか 樹に生らせっぱなしにしているところが多くなり、猿やクマなどの被害誘引となっているところもありますね。
渋柿でも赤くなって熟してくると色々な動物が食べに来ます。パパさんのところの柿の種類が分かりませんが、我が家の蜂屋柿にもたくさんの鳥が来てほとんどの実が落ちてしまいました。
樹はまだ小さいようですし、実もまだまだ青いので、ネットを掛けて保護すれば良いと思います。
でも、ネットも実から少し離さないとヒヨドリなどはネット越しに突きますのでご注意ください。
因みに我が家の百目柿はカラスが連日襲い、ちょっと突いては別の柿に移動するなどで、人間の口に中々入りません。
