12日（土）アミガサタケの発生状況を知りたいのですが？

こんばんは。　　　日本ではないので参考にはならないかもしれませんが、以前住んでいたオランダで、家の前の水路脇の土手に芝生に混じってよく生えていました。ちょっと半日陰になるような場所です。季節は4月下旬～5月上旬。日本だと気候的に今ぐらいですかね。

向こうじゃよく食べられてるみたいで、ヨーロッパ各地の市場で、乾燥シイタケやポルチーニ（ヤマドリタケ）と並んで乾燥させたのを見かけました。うちの前に生えてる変なのが食用キノコなのかと驚いて、印象に残っています。私は食べそびれましたが、どんな味がするのですか？