投稿日:2/1 15:49, 閲覧 580
お昼前友達から熟女が獲れたぞー・・ナイフを持ってこ~い・・・
取り合えずナイフ2丁と合羽を持って指定場所に駆け付けました。
丸々と太った熟女でした?(笑) すでに血抜きも終わっていました。
捌きやすい場所まで運び解体しました。
血抜きが上手い方なので肉が奇麗でしょう。
いい処のみ捌き持ち帰り適当な大きさに切り整えました。
発砲トレーの肉は 筋を避けた、もも肉です、大根と炊くと美味しいです。 竜田揚げも良いですね。
塩水に一昼夜浸け残りの血を出します。
殺さず血抜きをしているので塩水につけてもあまり血が出ません。
内脂も多かったです。 2ℓは楽勝でぼたん油が採れるでしょう。
120℃以下で油を取ります。
もう少しに詰めても良いのですが、マイクロファイバークロスで濾過します。
熟女から採れるぼたん油は最高に良いです。
内脂を取っている時 体温で溶け手に馴染むような感じがします。
cmdiver
岡山県
年寄りのボケ防止で色んな事に失敗しても挑戦しています。
宮崎県児湯郡在住です。1群のみで越冬2回終了、16基に減らしてみました…。今季、飼育群が増えるかどうか…?。宜しくお願い致します。(`・ω・´)ゝ
cmdiverさん お疲れ様です〜♬。(^O^)/
これが熟女ですかぁ〜♬、背筋に沿った鬣も立派で、まるまるとしていて、美味しそうですねぇ〜♬。(笑)( *´艸`)
自宅の冷凍庫に残っていた、猪肉を5mm位に切り分けて、5㎝の大根とたまねぎ、人参とニンニク、それに生姜をプロセッサーで細かく刻んだものを 圧力鍋で中火以下で長めに煮込み、ジビエカレーにしていただきました…。
他には、甘酒と味噌とみりんを混ぜ合わせ、暫く漬け込んだ後に、味噌煮込み風にしました…。(笑)( *´艸`)
沢山のボタン油、何個のクリームを御造りなされるのですか…?。
2/1 16:28
ひろぼー
佐賀県
2018年4月16日 たまたま自宅屋根裏の群れが分蜂したので、飼い始めました 年間ほぼ毎日眺めてます よく体当たりされます 構いすぎでしょうか? 欲張りなの...
解体お疲れ様です
機械の修理までして多忙でしょうが、よく解体まで手が回りますね
時間の使い方が上手い人は、尊敬します
2/1 16:58
たまねぎパパ
兵庫県
仕事をしながらですが平成25年から80坪の畑で野菜を作り、平成30年から庭の斜面に果物(ブルーベリー、ボイソンベリー、ジュンベリー、柑橘類、梅、アーモンド、オリ...
こんばんは
熟女捕獲ですね、やはり熟女に勝る物はない???
やはり血抜きが上手いと肉の色が違うのですね。
本当に色々やっていて尊敬します。
2/1 20:37
cmdiver
岡山県
年寄りのボケ防止で色んな事に失敗しても挑戦しています。
blue-bam-bee 55さん こんにちは。
良い型のの♀イノシシでしょう。
>ジビエカレー・・・・・
カレーに使われる方は多いですね。
我が家ではほとんど焼き肉用にスライスしています。
>甘酒と味噌とみりんを混ぜ合わせ・・・
美味しそうですね野菜は何を使われますか?
暖かくなると友達、近所の方とBBQを良くします、あと2頭は欲しいですね。
>沢山のボタン油、何個のクリーム・・・・・
クリームは25g容器で冬、夏 各50個くらい作っています。
今年はもっと多くなりそうです。
何時もコメントありがとうございます。
2/2 12:37
cmdiver
岡山県
年寄りのボケ防止で色んな事に失敗しても挑戦しています。
ひろぼーさん こんにちは。
ロースのみ採るので1時間もあれば出来ます。
ひろぼーさんに比べると私は1/10位しか動いていないですよ。
育児、仕事大変でしょうが健康に注意して頑張ってください。
何時もコメントありがとうございます。
2/2 12:43
cmdiver
岡山県
年寄りのボケ防止で色んな事に失敗しても挑戦しています。
テン&シマさん こんにちは。
近くで8頭ですか? 当分は出てこないかも??
此方も昨年に比べると1/3位しか捕獲できていません。
一山超えた西の地域は多いようです、転居したのかなー?
>キツネ、アナグマ、タヌキ・・・
これは困りましたね、鶏のエサを狙ってくるのでしょうかね?
コメントありがとうございました。
2/2 12:52
cmdiver
岡山県
年寄りのボケ防止で色んな事に失敗しても挑戦しています。
たまねぎパパさん こんにちは。
血抜きは大事ですね。
少し前良い型のメスを捕獲しましたが、血抜きを失敗したので埋めました。
元来浮気性なので、あれこれいろんな方法を試し楽しんでいます。(笑)
何時もコメントありがとうございます。
2/2 12:56
cmdiver
岡山県
年寄りのボケ防止で色んな事に失敗しても挑戦しています。
38おっちーさん こんにちは。
イノシシも困りますが、鹿は高く張ったネットを飛び越え侵入、
花芽を食べるので作物は全滅に近いですね。
私の地域も銃を返された方は沢山おられます。以前は銃の検査も2日ありましたが今は半日で済むようです。 罠は増えています。
わな猟免許取られたら如何ですか?
何時もコメントありがとうございます。
2/2 13:07
宮崎県児湯郡在住です。1群のみで越冬2回終了、16基に減らしてみました…。今季、飼育群が増えるかどうか…?。宜しくお願い致します。(`・ω・´)ゝ
cmdiverさん こんにちは〜♬。(^O^)/
以前、ブロイラーを運ぶ仕事をしていた時に聞いた話ですが、何処かの養鶏農場では、餌が入っているタンクから、ネコ車にホッパーを横にずらして、移す作業をしていたのを 藪の中から猪が見ていたらしく、数日後の夜に満タンのタンクが、空になっていたそうです…。
何故、猪の仕業化がわかったかと言うと、そのタンクのホッパーには、猪の毛が沢山附着していた事と、タンクの下には猪の足跡だらけだったそうです…。
タンクは5トンが入る大きさだったそうで、かなりの数が来ていたのではという話でした…。
その事件以降は、自動化されたのだそうですが、管理していた人が餌代金を丸ごと被ったそうです…。
鶏舎の周りの藪には、必ず1家族(10頭位)はいますね…。
鶏舎の横は、鉄砲が御法度ですから、人間を見ても安心しているのか、餌を探している姿を見ましたね…。(笑)( *´艸`)
鹿のジャンプ力は、何mの高さまで飛び越せるのでしょう…?。
2/3 12:33
cmdiver
岡山県
年寄りのボケ防止で色んな事に失敗しても挑戦しています。
blue-bam-bee 55さん こんにちは。
イノシシは何でも食べますね。
以前撒き餌にキャットフードが良いと聞き檻の前、中と撒きました、
シャッターが下りているのに檻の中には何もいません、撒き餌は奇麗に一粒も残っていません?? 小動物が檻の中で食べ蹴り糸にかかりシャッターが落ちた様です。
檻の目の間から逃げたようです。それ以降は蹴り糸を高く張りイノシシがバックした時鬣にかかる様にしています。
>人間を見ても安心している・・・・
イノシシも人を恐れません、私も家内も何回も遭遇しています。
夕方畑に行くときは止め刺し槍を車に積んでいますよ。
>鹿のジャンプ力は、何
高さ2mの柵内に入られたことがあります。
2/4 17:25
宮崎県児湯郡在住です。1群のみで越冬2回終了、16基に減らしてみました…。今季、飼育群が増えるかどうか…?。宜しくお願い致します。(`・ω・´)ゝ
cmdiverさん こんにちは〜♬。(^O^)/
2m超えですか…?。(◎_◎;)
リンゴの木を孟宗竹で、5mⅩ5mで囲っていまして、高さが1,5m有ります…。
その上に赤と青のPP平テープを30㎝間隔で、3段回しておきましたが、侵入はされませんでした…。
柔らかい畑だと、踏み込んだらめり込むので、鹿もジャンプが出来なかったりして…?。
もうそろそろ、竹組の枠も新調しないといけない時期になってますね…。(笑)( *´艸`)
2/5 13:47
こちらでは一昨年~昨年、イノシシ被害があまりに酷く、知人に頼んで退治して貰いましたが、8匹中、未確認のウリ坊2匹を除きすべて雄でした。
その後もトレイルカメラに時折写ってはいましたが・・・(つま先の無い雄とか家族連れ)お隣に柿を食べに来ていたイノシシたちは何処か他所の方で捕まったんでしょうか?最近ではさっぱり気配すらありません。トレイルカメラに写っているのはキツネ、アナグマ、タヌキです。
2/1 20:02
cmdiverさん、立派な内脂ですね。血抜きしたお肉も美味しくなるでしょう。我が家近辺の猟師の方も高齢で中々退治できないで困っています。近くなら出張して欲しいですが無理ですね。猪鹿で一杯のジビエもよかとやってみたいところです。先日もイチゴの苗をばっさりかじられてしまいました。鹿の足跡があらした跡に残っていました。もう猪鹿のやりたい放題です。
2/2 12:40
cmdiverさん、ごもっともです。数年前罠免許でもと思ったことがあります。しかし後始末が大変。まあ誰か猟師さんにつなげば何とかなるかもしれませんが、他人の罠をどれだけ信じてくれるかも問題です。虎ばさみにかかった狢でさえ始末に困るくらい小心です。憎たらしいと仕掛けた罠に掛かった獲物、とてもかわいそうで処分できません。困ったものです。他力本願から抜け出せません。コメント有り難うございます。
2/2 13:42
テン&シマ
広島県
物心付いた頃、家には西洋ミツバチが居ました。 あれからウン十年が過ぎ、2014年の春、鶏友の待箱を置いて捕獲成功。 その後2017年6月には箱代などのお金を出し...
38おっちー
岡山県
今年はじめからニホンミツバチの飼育に挑戦したいと思い立ちました。なにぶん分からない事だらけです。 写真を見ているととても可愛いです。以前、西洋蜜蜂を飼育したい...
38おっちー
岡山県
今年はじめからニホンミツバチの飼育に挑戦したいと思い立ちました。なにぶん分からない事だらけです。 写真を見ているととても可愛いです。以前、西洋蜜蜂を飼育したい...