非加熱ですか？と聞かれると

つぶやきです。

はちみつを 販売していると 時々 非加熱ですか とか聞かれたり、

JA の担当さんから お客さんから「非加熱 かどうか」聞かれていますとお電話があるのですが、

一般の人が非加熱かと聞くその意図は何なのか？

加熱してる 蜂蜜ってどういうこと言ってるんだろうって、時々思うのです。

昔は蜂蜜は加熱してたんですかね？

私は 養蜂に関わる前から、デフォルトが非加熱、単に絞ったまま、という発想しかなくて、

どうしたらそんな質問が出るんだろうと思うのです。

でもそれを真っ正直に聞くとなんか失礼なのかなと思って聞けないのですが、日本の蜂蜜という定義が4割以上を混ぜ物をして良いということであっても はちみつとしては全体的に加熱をしてないと思っているのですが マルシェ 等で非加熱ですと言って売る人が多いからそんな質問になっているのかな とつらつら考えています。