12月に採蜜された方はいらっしゃいませんか?

ミツバチ大好き様　こんにちは。１２月と言えば寒くなって花が無くなる季節ですよね。この様な時期に採蜜する人は、あまり居ないと思います。特に、日本本土で最も暖かいと言われる宮崎ならではではないでしょうか。

宮崎では１２月から１月の厳冬期でも花が咲いているのではないでしょうか。その様な場所であれば、採蜜しても蜂さんが餓死する様な事は無いと思いますが、九州北部は、寒い時はマイナス気温にもなり、花が有りません。その様な場所で１２月に採蜜することは、十分な貯蜜があって余分な蜜があれば別ですが、そうでなければミツバチが越冬出来なくなってしまいます。

更に、１２月の蜜にはセイタカアワダチソウの蜜が多分に交じっていて、この蜜が混じると必ず結晶すると言われています。ハチミツの結晶は、寒いからするでは無くの成分によるものが多いです。勿論、気温低下が結晶を助長する事はあるようですが、結晶する蜜は夏場でも結晶します。

私は、蜜を採った後、巣板毎マイナス２０度の冷凍庫で３日間保管しますが、それで結晶したことは有りません。その後取出して離蜜しますが、常温に戻れば十分垂れてきますよ。気温が下がれば、ハチミツの粘度が上がって、垂れにくくなるとは思います。

ミツバチ大好きさん、おはようございます。

12月に採蜜したことはありませんが、昨年12月にアカリンダニか何かで激減した群を３月に減段を目的に採蜜すると、天板や重箱の外側近くのハチミツが結晶化して白くなっていました。

結晶化の原因は単純に、蜂数の減少により巣板を覆えず、低温に晒されたためだと思っています。そのため、巣箱中心部付近の結晶化は少なかったです。

下の画像はその時の物です。白く濁っているところが結晶化した部分でsy。

私は埼玉ですが結晶した事があります、地域格差の影響の違いでしょうかね。

結晶の原因は、解かりませんが自然巣では見たことがありませんので箱飼育による環境が影響しているのではないのかと思っております。

かわいそうで１２月採蜜など出来ませんね。