日本ミツバチの巣蜜を西洋の遠心分離機2枚掛けで採蜜する方法を教えて
投稿日：3/1 13:41
温かくなったので重箱飼育の２群を見に行ったといころ、何れも巣蜜をビッシリ残して全滅していました。
底板の上の死バチは茶碗一杯程と少ないです。アカリンダニかなと思います。
採蜜方法ですが未だしばらくは温度も低いので、西洋蜂ようの遠心分離機で採蜜したいです。
２枚掛けの遠心分離機で日本ミツバチの巣蜜を採蜜する方法に絞って回答をお願いしたです。
sakaiさん こんばんは。
今の時期でしたら手動の遠心分離機では無理です。経験済み。
息は切れても蜜は切れません。
年初めにアカリン治療のために薬を入れる前 離蜜しましたが、超高速遠心分離機（自作）で１０分廻しても８割しか離蜜出来ませんでした。
加温した部屋で垂れ蜜の方が良いと思われます。
寒冷期の遠心分離機による離蜜は蜜の粘度が高い、または結晶化しているため困難です。当方は湯煎やコタツで加温した上、高速脱水機で離蜜します。過度に加温すると、蜜の味・風味と栄養価を損なったり、暗褐色に変色したりします。作業例です。↓↓
Sakaiさん、こんにちは！
分離機に入れる際、巣枠ホルダー的なもの(隔王板の隔王網みたいなもので蜜巣を挟む)に入れて行えばいいと思います。
旨く離蜜出来たら残された巣片は木枠に寄せ集めて綺麗に巣脾として並べて配置すれば蜜蜂たちが修復して巣脾枠として再利用可能です。
利用しない場合は製蝋に向ければ無駄なしです。
sakaiさん こんにちは。 重箱式の巣板。蜜を残しての消滅。ダニ寄生の可能性が在りますね。遠心分離機で採蜜しなければいけない理由が在りますか？ この時期、遠心分離機でやっても、すんなり離蜜するのは困難だと思いますので、もう少し、冷凍保存しておいてから、たれ蜜を採ったら如何でしょうか？
アカリンダニは、蜂蜜に影響しないとは言いますが、それでも、蜂蜜にできるだけ、混入物を入れたくないと、私なら思います。遠心分離は、濁りが出やすいと思います。それって、巣板や花粉等の微細な混入。離蜜がすんなり出来ないからと、強力にブン回せば、余計に混入すると思います。
それに、この寒い時期だと、巣板の中で、蜜が結晶化してくっついている場合も在ります。それは、逆に採蜜出来ない可能性も在ります。
どうしても、この時期に採蜜したければ、掘りごたつや足高テーブル式のコタツの中で、たれ蜜を採ります。
「巣をぐちゃぐちゃに・・・」というイメージも、チョッと心配します。
蜜蓋をとって、細かくする際も、ぐちゃぐちゃに細かくするというよりも、調理バサミで刻むとか、丁寧に千切るとかしないと、もうその段階で濁りますよ。
折角、冬に向けて貯えながら、無念にも消滅してしまった蜂達の苦労の結晶ですので、遺蜜としても、綺麗な蜜を残してあげたいと、私なら思います。
昨年の消滅群の遺蜜です。少し結晶化しています。
掘りゴタツの中で、たれ蜜を採りました。
遠心分離の方法では無いのですが、たれ蜜ができない御事情が在れば、仕方ないですね(^－^)
