貧乏人だからサザエなんて食べ方知らないヨ～～　２０２４年２月１１日（日）

ひろぼーさん おはようございます。

高いか低いか試していたら貧乏になってしまいますから(笑)、検索してみます。

コメントありがとうございます。

れりっしゅさん　おはようございます。

寝てる子を起こしてしまいましたね（笑い）

袴？？？？？　ゲ　どこが袴が知らないので全部食べてしまった。

変な味もしましたがこれがアワビの味の内と思って、全部食べ尽くしました。

１個ですけど（笑い）。

こんど魚屋さんで買って練習します。

お尻の方は緑色だったので海藻だなと思って食べました。

また、教えてください。

モリヒロ兄さん

ヤドカリ～～～　　食べた事ないですが餓死する前にはくらいつきますよ（笑い）

そのおしり、美味しい方の白っぽい緑の方ですね

濃い緑のものもあり、どちらかが雄、どちらかがメスとのことです

煮る温度で、尻尾の出やすさが違うと親父が言ってました

おつとりさん　モリヒロクンは　海に釣りに行きますが、堤防から　海中を見た時、堤防に　サザエがついていることがあります。　喜んで　玉網で掬い取りますが、　全て　ヤドカリです。　堤防の上に置いておくと　ガサゴソと　歩いて　海に　逃げていきます。　食べる気にはなりません！

おっとりさん　こんばんは。
サザエも今はアレルギーで食べられないので、超羨ましいッス～(T_T)/~~~
でも、食べ方は忘れていませんよ。先ずは、サザエの蓋を取る事です。蓋には渦巻きが付いています。その渦巻きの渦の中心からチョッと外付近を押すのです。箸の頭とかでね。そうすると、簡単に蓋が浮き上がって取れるんです。そしたら、大体は、開いた蓋のあった入り口を下にして、ブンブンって振れば、にゅる～スポーンと出てきて、取れるはずです。残りは、フォークや竹串で奥をつつけば出てきますでしょ。

殻を傷つけると、殻が散って、じゃりじゃりしちゃったりしますよ。
そして、身は、そのまま食べないでくださいね。袴という部分があって、それは取りますね。苦くて味が落ちます。一番太い部分に近い場所についている黒いフリルと歯舌のような部分です。それでやっと完成でーす(^^♪
奥の渦巻きの部分も、大人になったら美味しく感じるようになりました。子供の時は、見た目だけでもアウトでしたが。。。
結局、アワビもサザエも、内臓が美味いと、父は言っていました。何故なら、サザエやアワビの食べ物は、海藻です。だから、内臓の緑っぽい部分は、海藻の栄養分が固まっていて、磯の味そのものなんです。
うちでは、内臓だけ集めて、三杯酢？甘っぽい酢漬けにして、珍味として出しますよ。
あぁ～～(;유∀유;)　書いてる内に、どんどん食べたくなっちゃった。。。