投稿日:1/7 18:52
今朝は小雨も降っていて、寒い朝でしたが、庭のセリと三つ葉を摘みに行き、七草粥を作りました。

セリは、雑草の如く、春夏はボサボサに生えていたのですが、ここ数年、草刈り機でバリバリ刈ってたら、今回激減。探すのに苦労するくらい無くなってしまいました。。。(;유∀유;)

「せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ」の七種類ですが、要は、庭先で摘める体に良い野草で、年末から正月にかけての暴飲暴食?で疲れた胃を休ませる働きもあるとか。。。

久々の御粥は、体に優しく、とっても美味しかったです。お米が高騰する中、頂いた新米「森のくまさん」は、優しいのに、存在感の残るお米で、御粥にぴったりです。
仕上げは、柚子の蜂蜜漬けで作る柚子茶です。11月に収穫した柚子は、柚子ジャムの為でしたが、ミツバチ保護イベントの仕事が忙しく断念。殆どを母の施設に、柚子湯の為に提供してしまいましたが、少しだけは残しておきました。

残りは、スライスして蜂蜜漬けにして置いたのです。

香りが癒されるし、ポカポカ温まります。

今日は寒い日でしたが、「寒さに負けずに、冬を乗り切るぞぉ~~(≧▽≦)」と、エネルギーが湧いてきます୧(˃◡˂)୨
蜂三朗さん 有難うございます。 実は、ホトケノザと呼ばれるコオニタビラコは、タンポポみたいに開いて、もうチョッと柔らかそうな葉っぱの雑草で、うちの庭にもフサフサしてると思ってるんです。ハコベラもミドリハコベという茎まで緑のヒヨコグサだから、これも殆どの雑草がそれだと思ってるんです。でも、イマイチ、帰化植物の似てる雑草との違いがハッキリしない。
それで、私が馴染んでいて、絶対に間違えないセリは自分で摘み取りますが、それ以外は、スーパーから買うセットで間に合わせる事にしてます。蕁麻疹出るといけないから。。。(^^;
1合で御粥を作ると、私には食べきれなくて、残った御粥は、明日の朝、卵をとじて、卵オジヤにして楽しみます~ヽ(^o^)丿
1/7 22:02
れりっしゅ
千葉県
南房総鴨川でティーハウスをやってます。初めての巣箱を2021年3月中旬から設置し、漸く4年経ったばかりの駆け出しです。専門用語も殆どわからず、兎に角試してみよう...
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複眼に毛が生えてる理由:顕微鏡でわかった!
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蜂三朗
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2025.10.現在。11群で越冬か、以下は2021年の記録。既にベテランかな、ハハハ 、、、 oct.ジェネレーションの爺さんでっす!。 2019年の秋...
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ひろぼー
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れりっしゅ
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cmdiver
岡山県
年寄りのボケ防止で色んな事に失敗しても挑戦しています。
れりっしゅ
千葉県
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れりっしゅ
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ふさくん
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令和元年、自宅に知人が巣箱を置くと直ぐ入居。それを知人が持ち帰り、代わりの巣箱を置くと1週間後位に入居。 これにより自分で飼育する事を決意。 日誌参照→http...
れりっしゅ
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