Question

昨年の秋に採蜜したハチミツが、白く固まったので保冷温庫に入れ溶かす試みをしました。とりあえず庫内温度は35℃に設定しました。↓

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/016/1649972048906730008.jpeg"]

↓15時間後には、かなり柔らかくなってきました。

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Comments

niyakeodoiさん　こんにちは。温蔵庫は便利ですね。急激な温度変化をさせなくて済むので、蜂蜜の変質を招かずに済むと思います。
私は、昨年の冬に、結晶化してから温蔵庫を買ったので、溶けるのに時間がかかってしまいましたので、この冬は、昨年１０月頃から大事な蜂蜜だけは入れて保管しました。ですので、結晶化しないで冬を越せました。https://38qa.net/blog/336767
丸一日あれば、大きな瓶でも、随分溶けそうですね～（●＾o＾●）

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れりっしゅさん　コメント有り難うございます。糖度は除湿剤で80以上にしていますので発酵の心配は有りませんが、使い辛くて仕方ありません。広口ビンに3㎏以上あったハチミツはストーブの前に置き、柔らかくしてヨーグルトに入れて毎日、食べていましたが、残りも少なくストーブも片付けたので結晶化したハチミツ(約5㎏)を溶かすこととしました。

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おはようございます

いい物を買いましたね。これはいいですよ。

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たまねぎパパさん　コメント有り難うございます。品番XHC-25の取説では、『連続使用時間12時間を超えてご使用になった場合は、電源を切り・・・』と、有りますが実際はどうなのでしょうかね？

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ここだけの話ですよ、私は電源入れっぱなしです。(^^ゞ

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niyakeodoiさん　他のメーカーのモノは解りませんが、昨年購入したベルソス VS-470BK 冷温庫 ポータブル 25Lは、常時使用です。
この機種以前のベルソス冷温庫は、１２時間規制があったようですが、この機種以降は、そのまま使えるようです。ただ、１２時間と書いてあっても、ずっと使っている方の使用感を見ましたが、それでも問題は無かったと書かれていましたが。。。(^^;

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たまねぎパパさん　ご回答ありがとうございます。そのようにして使用します。

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れりっしゅさん　早速のご回答ありがとうございます。連続運転で使用します。