カキの暖簾ができました。

本年の島根県西部は、何処を見ても柿の大豊作で枝が折れんばかりにたわわに実っています。昨年は裏年だったので12㎏の収穫でしたが、本年は嫌になる程たくさん結実しています。ドライアイスで10㎏づつ合わせ柿を造りましたが、一回が700円もかかるため5回で止めました。代わりに干し柿にしましたが、包丁で一個づつ皮を剥くため一縄(20個)つくるのに小一時間もかかります。あと一縄で切を付けようかと思っています。

最初の一縄は、食べごろとなったので帰省した長男家族のお土産にしました。柿の収穫は終了しましたが、一人では処理できないほど沢山あるので近所の方々にお裾分けをしました。