イノシシ被害を受けた米は食べられませんか？
先日ご近所さんからイノシシ被害に遭ったもみ米を頂きました。
水分計で袋の上部のを測ったら18％あったそうで「未だ水分が多いからもう少し乾かして」と言われ、雨上がりの今日から干してる所です。(本当に本当に久しぶりの雨でした～！)
その米はもみの状態で5.5袋あり、実に勿体ない！コッコにやると喜んで食べるのでイノシシの匂いは気に成らないようです。丁度今日、その稲刈りを手伝った方が来られたので「イノシシが入った田圃の米は本当に食べられないの？」「もみ殻の中まで匂いが移るとは思えないけど？」と聞いてみたらその方は「イヤ、大丈夫よー！単に気持ちの問題」「ショ○ベ○でも掛かりゃ別だけど…」と言う事でした。今度試しに泥のあまり付いてなさそうな所を精米して食べてみようかとは思ったけど、生憎今日、姉宅から古い米を貰って帰った所だったので試食は当分先の様です。(⇦こちらは人間用)
今日のお昼前頃から半分の3袋弱を駐車場にブルーシート敷いて干しています。干し始めの時間が遅かったので明日まで干して置くつもりです。あんまり干し過ぎるのも良くないみたいですが、虫が湧かずに長期保存出来そうなのでコッコが屑米を食べ尽くした後に食べさせる予定です。
そんな訳で、良く「イノシシが入った米は食べられない！」と聞きますが、本当に精米しても匂い移りして食べられないのでしょうか？
テン＆シマさん、こんばんは。
まったく問題ないですよ。気にする方はいるかと思いますが 考えすぎです。農薬や汚染物質の方がもっと心配です、美味しくいただきましょう。
テン&シマ様 お早う御座います。猪の被害がある田圃をお持ちの方は大変ですよね❣️
我が町でも多くの被害が出てます。よって、被害の多い地区の田圃は、町が補助して対策として鉄製の杭に鉄製のワイヤーメッシュを高さ１８０cmで一帯を覆ってます。田圃の持ち主は、トラクターなどが入らなくかなったとぼやいてますが、反面被害は無くなったそうです。
皆さん、被害にあった際は稲が完全に倒れてしまってコンバインでは刈れないので残したままにしているそうです。刈り取れば、食べられない事は無いそうです。しかし、中には獣臭がすると言って嫌がる人もいました。
この所、稗の生えている田圃が増えましたね。それは、人が稲作に手をかけなくなってきた証だろうと思います。我が家は全く除草剤は使用しませんし、最初に箱苗に施薬する薬剤だけで後は農薬も散布しません。稗が生えない様にするためには、cmdiver様が言われる様に、荒掻き、代掻きをしっかりする事と水の管理です。植えた後田圃の水を切らしてしまうと、雑草が繁茂します。
我が家でも、５枚の田圃の内２枚の田圃は、上手くいき雑草は殆ど無かったのですが、１枚は後半になって幾分雑草が生えました。残りの２枚の田圃には稗をはじめとする雑草が生えて、場所によっては稗の方が多いほどになってしまいました。それでも、何とか収穫する事ができました。また、刈り取った稗の実はコンバインがモミを選別する際に殆ど網目から落ち田圃の中に落とされてしまって、モミの入るタンクに混ざる事は殆どありません。しかし、稗が繁茂すると収穫量は半減します。
テン＆シマさん おはようございます。
＞イノシシが入った米は食べられない・・
問題ないですよ。 食べられます。
猪が暴れた田んぼは刈取りの時 機械が壊れやすいので残して刈っているのです。
出来たら１６パーセント以下が良いです。水分が高いと先で匂いが出やすいです。
私も田植え時に除草剤を同時散布、それ以後は全く農薬、化学肥料は使ってないです。
代掻きを上手くやれば稗は押さえられますが今年は天候が関係して居るのか稗を生やして居られる家が多いですね。
川を挟んだ隣の田圃です。
米より稗を作っておられます。 背が高くなっている処から沖は全て稗です。
代掻きがまずいと除草剤を入れても稗が出てきます。
