投稿日：2022/10/18 11:07, 閲覧 453
冷凍保存していたものを次々と離蜜しています。
解凍の影響も有りますが、中には糖度の低い物もあり、ぞうさんを大量に投入しています。
沢山のぞうさんを入れると流石に糖度の上がりも早くなりますね(=^ェ^=)
次に濾過しているものはどこで採蜜した物か忘れましたが、今までに無い位とても色が濃く糖度は低いものの、深みのある変わった味がします。
最終的に仕上がった時にどんな風味になるのか楽しみです。
採蜜時期、場所、群によってそれぞれ風味の異なるハチミツを味わえるのは飼育者の特権ですね(=^ェ^=)
ひろぼーさん こんにちわ❣️
冷凍保存は自分の好きな時に作業出来るので便利なのですが、言われる通り解凍時の結露の問題が残りますね。
その為糖度上げは早急にするため通常より多めのぞうさんを投入しています。
私もぞうさんの在庫が増えるので、１００均の物も使えるか試しています。
コメント有難うございました。
2022/10/18 12:15
onigawaraさん 今晩わ❣️
情報開示して頂いた水取りぞうさん方式が大活躍しています。
有難うございました。
2022/10/18 20:38
cmdiverさん おはようございます❣️
濾過材の選択は効率と品質の兼ね合いで試行錯誤の繰り返しです。
異なる風味ですが瓶詰めした後はどれがどれだっか忘れています。物忘れは得意ですσ(^_^;)
コメント有難うございました。
2022/10/19 08:32
今年も無事大晦日を迎えました
長らく頑張っていたけれど
これなら気付かれないだろう（笑）
上がった‼️株価なら嬉しいけどσ(^_^;)
解凍での結露の影響あるようですね
私もゾウさんたくさん買い入れました
ゾウさんが他の商品よりも早く上がる感じがしてます
私の行動圏では、ゾウさんは一店だけしか見つけられませんでした
2022/10/18 11:14
ふさくんさん ( ゜▽゜)/コンバンハ 糖度上げスムーズにいって居ますね。お疲れ様でした。
2022/10/18 20:17
おはようございます。
何重にもろ過すると垂れる蜜が少ないですね。
＞風味の異なるハチミツ
ギ酸を舐めた舌でも群れにより風味は違うように思われます。（笑）
2022/10/19 08:23
ふさくん
岡山県
令和元年、自宅に知人が巣箱を置くと直ぐ入居。それを知人が持ち帰り、代わりの巣箱を置くと１週間後位に入居。 これにより自分で飼育する事を決意。 日誌参照→http...
ふさくん
岡山県
令和元年、自宅に知人が巣箱を置くと直ぐ入居。それを知人が持ち帰り、代わりの巣箱を置くと１週間後位に入居。 これにより自分で飼育する事を決意。 日誌参照→http...
ふさくん
岡山県
令和元年、自宅に知人が巣箱を置くと直ぐ入居。それを知人が持ち帰り、代わりの巣箱を置くと１週間後位に入居。 これにより自分で飼育する事を決意。 日誌参照→http...
ふさくん
岡山県
令和元年、自宅に知人が巣箱を置くと直ぐ入居。それを知人が持ち帰り、代わりの巣箱を置くと１週間後位に入居。 これにより自分で飼育する事を決意。 日誌参照→http...
onigawara
福岡県
日本ミツバチは森林組合の友人から2012年巣蜜をいただいたのと山荘の薪小屋に日本ミツバチがたくさん来ていたので何か自分でも知らないうちにやっていました。宜しくお...
ひろぼー
佐賀県
2018年4月16日 たまたま自宅屋根裏の群れが分蜂したので、飼い始めました 年間ほぼ毎日眺めてます よく体当たりされます 構いすぎでしょうか？ 欲張りなの...
cmdiver
岡山県
年寄りのボケ防止で色んな事に失敗しても挑戦しています。
