Question

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白菜は根元の方を写真位にカットします。

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縦に3～5ｍｍの大きさに切りますね。

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3～5mmくらいで切りますと、早く煮えて美味しいですね。

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今日は昨日の余り物の食事ですが、美味しく頂きました。水炊きでも良いですね。普通のカットも使いますね。

Comments

おはようございます

鍋に入れる白菜を3～5mmくらいで切る、初めて知りました。今度鍋をする時やってみます。

我が家の白菜も大きくなってきましたが、虫に食べられて穴が空いてきました。早くビール漬けにしたいです。(^^ゞ

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たまねぎパパさん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。ビール漬けは寒くなってきたので、特に美味しく出来ますね。此の白菜の切り方を知人には白菜を差し上げた時に教えましたら、それからずーっとその切り方ですよと言われました。試してみて下さい。コメント有難う御座いました。

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onigawaraさん   おはようございます。
鍋の季節になりましたね。白菜の白いカタイ部分の切り方、裏技紹介ありがとうございます。カミさんが留守の時は、一人キムチ鍋を楽しんでいます。(^.^)/~~~

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yamada kakasiさん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。そう言ってもらえると嬉しいですね。キムチ鍋は良いですね。孫がまだ辛いのはダメですので、出来ないですね。コメント有難う御座いました。

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今晩は！

お鍋では、白菜は定番ですねー♪ざく切り？荒切りにして居ました(´∀｀)これなら〜味も馴染み易くて、火の通りも早いですねー♪待たなくても、次々と頂けます！この様にしたいと思います。有難う御座います^ ^

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まーやさん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。ザク切り・荒切も良いですが、是も試してみて下さい。コメント有難う御座いました。