令和6年4月24日　水曜日　自宅蜜源樹の森：樫の木の蜂洞を水から上げて長い方は横向きに又浸けましたね。

blue-bam-bee 55さん　こんにちは　ハイ　そうですね。生木ですので、内側をバーナーで焼いただけでも大丈夫とは思いますが、木の中で虫が死ぬのは余り良くないかなと思いまして浸けていますね。是は墨汁は塗らないですね。皮もしっかりしているので、自然のまま使用しますね。筍は孟宗竹ですよ。真竹は6月かな？孟宗竹でも長くなっていると味は真竹・淡竹に似てきますね。短いのより自分は大好きですね。コメント有難う御座いました。

blue-bam-bee 55さん　( ゜▽゜)/コンバンハ　そのような食べ方も有るのですね。了解しました。コメント有難う御座いました。

みるくさん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。ハイ　普通は中をくり抜いて作るのですが、虫等が居ないので良いですが、是は生木で空洞でしたので、少しの蟻でしたね。筍のメンマ風は美味しいでしょうね。おかずが美味しいとご飯を食べすぎますからね。コメント有難う御座いました。

onigawaraさん　こんにちは〜♬。(^O^)／

蟻が沢山湧いていた、例の樫の木ですね…？。

まだ蟻は生きていたのですか…、しぶといですね…。

樫の木が乾燥したら、墨汁塗りですね…？。

真竹ですか、もう伸びているのですね…。

onigawaraさん　どうも〜っす。(^O^)／

なるほど、真竹などに似て来るのですね…。

沢山出ているから、試しに食べてみますね…。

大根おろしの中に、湯がかないでスライスして、2時間ほど漬けておいたら、それこそ生で食べられますね…。

無理でしたら、熱を通せば柔らかくなりますので、美味しくいただけますよ…。(笑)( *´艸｀)

onigawaraさん

こんばんは^ ^

蜂洞のお手入れお疲れ様でした。

蜂洞を作るのは大変ですね。

今年は筍をメンマ風に煮ました。美味しくてご飯を食べ過ぎてしまいます。

･:*+.\(( °ω° ))/.:+