自家製柿酢 の作製その後、、、

こんにちは。

父親も柿酢作ってましたが家族誰も相手にせず。今思えば出来上がりはどう？とか味見させて？くらい言ってあげれば良かったかと。でもリアルに何これ状態の柿酢なるものを目の前にしたら矢張り逃げるかな。

ネコマルさん、今晩は。

取り合えず腐敗はせず、ちゃんと醗酵している様です。

勇気を出して一舐め、ほんのり甘いまろやかな酢のようです。(笑)

そう言えば、我が家の飼育場にミツバチを飼育されて居る方が立ち寄られた時に、アカリンダニ予防に酢を使用されていると仰ってました。

本当に効果が有れば、蟻酸やメントールより簡単に入手出来て、食品安全上も良さそうですねぇ。(^_^;)))

私が最初に作ったときの写真がありましたので載せておきます。

仕上げのコーヒーペーパーで濾してる所です。（2012年2月16日）

瓶や漬物ダルなど、3つの容器で作りました。

オタクの蜂飼いさん、雑菌入り違うものにならなくて良かったです。思い出したけれどうちのは紅茶キノコみたいになってました。笑

効果あればより安全とか簡単が良いですね。

テン＆シマさん、今晩は。

キッチンペーパーで濾そうかと思ってましたが、コーヒーペーパーの方が良いですね！

写真を拝見した感じ出来上がりは同じように見えます。

どうやら成功のようですね！

先ほどスプーン一杯飲んで見ました。ちゃんと、お酢の味がしましたよ！(笑)

後は明日までお腹が痛くならなければ大丈夫でしょう。自分の体で人体実験です!(^_^)

テン＆シマさん、ごめんなさい。鳥カラに茶ゴキ来てるじゃん   って思ってしまいました。

ネコマルさん、茶ゴキじゃあ無いですよ！(笑)

柿の種です！(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

取り合えずは自分で飲んで問題ないか試して見ます。

（笑）（笑）（笑）（笑）

テン＆シマさん、こんにちは。

取り合えず昨日、スプーン一杯で試しましたが、体調に不備も無く柿酢作りは成功の様です❗️

(〃⌒ー⌒〃)ゞ