投稿日:2025/6/17 19:08

8.8kgの半分で、2.2kg×2個ですね。イベリコ豚肩ロースですね。何時もは豚バラですが、今回は肩ロースを使いましたね。

鍋に野菜類を並べますね。

2.2kgの肩ロースを4個に切りますね。


浮かないように餅焼き網に石を置いて居ますね。

45分後出来上がりましたね。



ウンパイロウのタレですね。ラージースプーン:醤油:6 砂糖:3 酢:1 ごま油:1(適量) ラー油:1(適量)写真のは、10倍で作製していますね。白ネギ:20cm×3本 ニンニク:4分の3個 ショウガ:ニンニクと同じくらい(適当)を一緒に混ぜ込みますね。
onigawara
福岡県
日本ミツバチは森林組合の友人から2012年巣蜜をいただいたのと山荘の薪小屋に日本ミツバチがたくさん来ていたので何か自分でも知らないうちにやっていました。宜しくお...