蜂蜜販売の際の分類について、途中報告です。

2020年からの蜂蜜販売時のラベルについて千葉県畜産水産課に問い合わせてみました。

答えは、曖昧。。。

分類上は加工品扱いですが、現状販売している商品と同じ項目なら、たぶん問題ないとのこと。

たぶん。。。？？？。

細かな成分表とかは必要ですか？と聞いたところ、保健所に問い合わせて下さい。との返事だったので、保健所に問い合わせたら、人員が少ないので、明日以降に折り返し連絡をくれるとのこと。

しばらく、モヤモヤしそうです。

また、進展次第日誌にアップします。