投稿日：2019/11/27 13:12
夏に採蜜し結晶化した蜜の糖度を80まで上げるために試行錯誤中。寒冷期の常温では固まったままの蜜の糖度アップはできない。電気こたつ内で巣板を含む蜜容器の蓋を開放し、乾燥剤を置かず、温度を約50度に設定し、48時間置いたところ蜜が融けた上に固くなっていた。糖度80をはるかに超えたと思われる。これでは、味・栄養価ともに落ち、瓶詰めも難しい。
電気こたつ内で蜜が融ける最低限の温度設定(30度台)をし、蜜容器とペルチェ式除湿器を同じビニール袋で覆うことを想定し購入した。同除湿器の除湿能力: 700ml (27度湿度80%/日)を見て ”スゴい！” と購入を決めた。ペルチェ式は消費電力が小さいと思っていたが、取扱説明書には消費電力強140W弱70Wとあり、これは想定外。この消費電力では袋内で除湿器が過熱するかもしれない。消費電力の小さいもっと小型の除湿器を選定すべきであった。「失敗のない成功はない。」と考えて試すしかない。
2019/11/28 18:55
葉隠
佐賀県
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葉隠
佐賀県
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