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瓶詰め作業で気付いた事、キャップはどうされていますか？

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瓶詰め作業で気付いた事、キャップはどうされていますか？

投稿日：2024/8/18 22:20

瓶を消毒するのに煮沸消毒で10分しています。でもキャップは瓶が当たる所のパッキンがあるので沸騰した熱湯に漬け込みする。熱湯消毒をしてからアルコールで消毒しています。

皆さんは瓶詰め作業をする前の消毒どの様にされていますか？

回答

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瓶の会社に問い合わせたことがあります

「消毒済なので、そのまま使用できます。もし煮沸消毒の場合は長時間を避けてください」

とのことでしたので、グラグラ滾ってる鍋にザッと入れて、ザルにあけてます

また、巣蜜の容器は、食品用消毒スプレーを使ってます

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たまねぎパパさん、おはようございます！

何も考えず瓶と同じように煮沸してました。

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お早うございます

ハッチ＠宮崎様と同じ

普通に瓶と同じく煮沸して使っていました（＊＊）

消毒はしていません

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たまねぎパパさん　今は殆どのパッキンがシリコンゴムで作られているので煮沸しても大丈夫です。製品によって違うかも知れないですが１５０～２００℃の耐熱性があります。

炊飯器、圧力釜などにも使われているのと同じものです。

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