田舎ご近所からの手に余るお土産❗️

暑い中お疲れ様です。福岡は高温注意報が出てますよ～(^^)/

大量のキュウリですね。私はディルピクルスをたくさん作り置きしています。すっぱくて、ディルのさわやかな味がして特に肉料理に合い、これから冬にかけて重宝しています。

T.山田さん　今晩わ❣️

こちらも今日は猛暑日３６度まで上がりました❗️

空調服を着ているとは言え、長時間作業は無理ですね。２時間頑張って作業は止めて帰りました。

howdybeesさん　今晩わ。コメント有難うございます❣️

ピクルスは残念ながら私は苦手の部類に入ります。

サラダ、モロキュー、酢の物等の他、保存には漬物類ですね。でも、キュウリばかりでは（笑）

ふさくんさん、こんばんは。

いいお付き合いされてますね、田舎のお付き合いがご近所さんのお付き合いに広がり、よい連鎖してますね、ご近所さんも大喜びではないでしょうか。

今の時期いろいろな食べ方ができるキュウリは貴重な野菜です。

さっぱりと、モロキュウー・酸味をきかせた酢の物なんか最高ですね。

おいもさん　今晩わ❣️

私も一応農家とも言えるのですが、お米しか作ってなく、野菜類は自宅で家庭菜園程度しか作っていないので、いつも頂くばかりになっています。ですので、お裾分け位しか出来ません。

野菜が高騰した時等は田舎のご近所さんから頂くと大助かりです❣️

こんばんはふさくんさん

我が家では食べきれないキュウリは冷凍します。スライスにして絞りそのまま冷凍します。そしてポテトサラダにする時に入れます。シャキシャキしていて美味しいですよ。

たまねぎパパさん　今晩わ❣

冷凍保存ですか？その手も有るのですね。基本、新鮮野菜は早めに消費するものという感覚でしか無かったです。

ふさくんさんおはようございます、ご苦労さんでした、でもたくさんのキュウリ
私は規格外キュウリを生産者さんの処で安く購入　キュウリのキュウチャンを女房に作ってもらっていました。