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毎年楽しみな「むかご」の収穫。

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野菜・果樹栽培

毎年楽しみな「むかご」の収穫。

投稿日：2020/9/2 17:11

３年前に長芋を５本植えました。結構大きくなっていると思います。でも掘るのは大変なので毎年「むかご」を採って食しています。炊き込みご飯おいしいです。冷めてもおにぎりに塩をまぶして夏はグッドです。周囲の畑は昔、長芋を作っていたようです。今住んでいる所も前は畑でした。今でも地面からツルが垣根に自然に伸びてきます。それがヒントで「むかご」専用で植えてみました。

分蜂マップの最新報告

ムカゴ専用、、、、、いいアイデアですね、、、、、真似します、網垣根沿いに植える、はい、奏します。

2020/9/2 18:02

artemis さん

むかご　美味しいそうなお写真を拝見しました。
素朴な味わいが、臭い立つような心持です。

おにぎりの写真の隅っこに、映り込んでいる、漬物との相性も良さそうですね。(^.^)/~~~

2020/9/2 18:24

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artemisさん　自分はムカゴは生で食べる事が多いですね。散歩しながら食べます。止まらないくらい美味しいですね。

2020/9/2 19:20

金剛杖さん

垣根のつるは剪定で刈ってしまうので、もったいないと思ってました。植えたところへは網棚を建てましたが、むかご、ゴーヤー、ミニトマトのつるで一杯になってます。

2020/9/2 19:41

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yamada kakasiさん

むかごの炊込みホクホク感と、瓜の漬物シャキシャキ感がマッチしてとても良いですね。

2020/9/2 20:07

onigawaraさん

生でもイケますか。そういえば山芋類はすりおろして食べますね。栄養価ありそうですね。

2020/9/2 20:19

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artemisさんこんばんは、むかごご飯美味しいですね。以前はコウモリ傘を持って行き木を揺すっては収穫していました。

2020/9/22 22:59

カッツアイさん

ゴーヤーの蔓と重なって下に潜って採ってましたがコウモリ傘なら一気に収穫ですね。良い方法教えて頂きました。ありがとうございます。

2020/9/23 09:56

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