Question

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本命の8月18日に採蜜した蜂蜜の糖度は79度でした。

目ではもっとはっきり見えます。

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少し前に採蜜した蜂蜜も計りました。72度でした。

かなり正確かもしれない( ^)o(^ )。

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購入したままで蒸留水による調整もしていません。

こんな簡単器具で測定できるとは・・・？　正確なことを祈ります。

8月18日ごろに採蜜したので、糖度が低いのではと思い、試しに糖度計を購入しました。

まずは、安心しました。

Comments

Totoroさん　私のと、ほぼ同じ様なものだと思います。

床下群から採蜜した時に使いましたが、７６度でした。これが正しいか判りませんが、素人の私にも簡単に計れました。

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tototoさん、こんばんは。

楽しみが増えましたね、糖度計があれば不安も解消されますね。型式は解りませんがブリックスであればプラスマイナス1度位に収まるのではないでしょうか。ピント合わせの方法が説明書にあると思いますが、やられましたか、ハッキリと見えるようになりますよ。

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ブルービーさん  ありがとうございます。

はちみつの糖度は結構正確かもしれません。

10月の採蜜で何度になるかが気がかりですが・・・

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J&Hさん　　コメントありがとうございます。

取り扱い説明書に

Brix 0~90%　手持ち屈折計　と記載されています。

1%の誤差であれば嬉しいです( ^)o(^ )

ピント合わせはクルクル回してよく見えるところで止めています。

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最近のブリックスは、安くても自動温度補正してます

蜂蜜をケチらず、蓋にもプリズム面にも多目にぬり、気泡が入らないようにするのが、正確に測るコツです

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ひろぼーさん　　結局いい商品を購入したのですね？

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tototoさん

蜂蜜をとって最初に買ったブリックスは、二千円台のものでした

多分同じものだと思います

そのあと、蜂蜜を売るようになって、糖度の証拠写真を撮ろうとおもいたち、デジタル式の中古をオークションで買いました

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ひろぼーさん　　tototoも2580円送料込みでした。

オークションでも見てみますね( ^)o(^ )

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こんばんはtototoさん

糖度計買いましたか？いいな～。

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たまねぎパパさん  こんばんわー

テストで計ったら79度あり安心しました。

正確ならいいのですが・・・？

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tototoさんこんにちは、次回からが倒し実ですね。
私は蜂友さんに測ってもらっています。

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tototo さん　こんにちは

瓶をたくさん買い込まれましたし、ラベルもできましたし、今度は糖度計のご購入…、もう完璧ですね。益々次回以降の採蜜が楽しみになりましたね。この38qaサイトで、皆さんの糖度情報の交換をし合ったら、これまた楽しいですよね。

小生は高齢で器具の操作が苦手ですので（←昔はアマチュア無線の諸機器を使いこなしていたほどでしたのに、今は細かい操作がまったくダメです）、ATAGOのデジタルでやってます。

標高1000m余の八ヶ岳南麓高原はもう秋、だいぶ涼しくなりましたので、小生も近日中に2箱ほど（5段の箱1箱と、最上段がスムシの怪しい4段強の１箱）採蜜予定。糖度を測ってみたいと思っています。

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南麓の風と共にさん   　屈折計で簡単な糖度計で遊び半分で購入しました。

試しに、新甘泉（糖度13度以上）を計ってみましたら、7.5度でこのままならあてになりません。どうしたものでしようね？

低い糖度はいらないので、79度前後が測れればいいのですが・・・

アタゴのデジタル欲しいな~~。

田舎(梨生産中）にアタゴがあり、計ると確かEEが出ました。

果物測定で高糖度は測れませんでした。

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tototoさん　自分で確認するだけなら、この計器で十分ですよ。糖度を写真に撮るのであれば、デジタル式が良いでしょうけど・・・・・・

糖度計には、その計器の測定範囲が有るものが有りますので、何でも測れません。蜂蜜には蜂蜜に適したものが必要です。私も購入する際に一応勉強してみました。

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ブルービーさん　採蜜して計ったら79度でまずまず、嬉しくなりました。

0～90度測定のようですが、70~80度が得意なのですかね？

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tototoさん　79度って、このままで、発酵しませんね。素晴らしいじゃないですか。申し分の無い蜂蜜が採れましたね。羨ましい限りですね。

ミツバチさんに感謝、感謝ですね。

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ブルービーさん   ありがとうございます。

なにせ、採蜜2回目でよくわかりません。

泡も食べてもおいいしいのですが、泡が出ています。

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これが心配なのです(´・ω・｀)。

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tototoさん　確かに、泡が多く出てますが、全く問題ないと思います。

私が、採蜜した床下群の蜜にも最期の瓶に泡が出てましたが。全く問題なく食べました。

味も変わりませんでしたよ。

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ブルービーさん  ありがとうございます。

泡が出ても問題なく食べれるなら安心しました。