盆明けに採蜜した糖度が気になり屈折計の安物の糖度計を買い、早々に計ると79度と上出来でした。
ひょっとしてと思い8月末に採蜜した他の蜂蜜の糖度を計るとなんと72度ぐらいでした。
こんなに蜂蜜の色が違うので気が付くべきでした(´・ω・`)
左が79度・右が72度 花の種類でも違うようです?
今年5月に入居し6段満杯で2段の採蜜8月末にしました。
しかし、72度の蜜はこんなに泡が出ています。
せっかくかっこいいラベルも作ったのに・・・
この泡が気になります。味がおかしくなりますか?
糖度を上げないといけないでしょうか?
結局、2580円(税・送料込み)でも役に立つようです( ^)o(^ )