令和3年9月1日　水曜日　5年前の花梨漬けを思い出し取り出しましたら、ビックリの美味しさでした。

今晩わ❣️

ブランデーベースでの長期熟成❗️

聞いただけで美味しさが伝わって来ますね。

梅酒もブランデーで漬けると一味も二味も違って来ますね。そう言えば我が家に１０年以上経ったブランデー漬け、日本酒漬け、リキュール漬けなどの梅酒が有ることを思い出しましたよ（笑）

カリンはどのくらいの大きさに切ったのが良いですか。

今迄は焼酎で漬けていました。

ブランデーですか。

やってみます。

ふさくんさん　自分も忘れていたのですが、急に出してみてビックリ味になっていたので、4本漬けていたので、少しの間は御酒は購入しなくても良いようです。

cmdiverさん　丁度写真が無かったのですが、蜂蜜漬けの写真が有りましたので、このような感じですね。

是は蜂蜜漬けですね。花梨の大きさはこの位ですね。

cmdiverさん　( ゜▽゜)/コンバンハ　容器は2ℓと思います。黒砂糖と蜂蜜を合わせて300ml（約）入れたと思います。帰ってホワイトリカーに着けた瓶に量は書いていたような気がしますので、自宅に帰ってから載せますね。上にかいた量に近ければ良いと思いますね。ブランデー700ｍｌ：蜂蜜100mlですね。

hidesaさん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。了解です。流しと床下に忘れるくらい置いて居たので、ゆっくり味わいたいと思います。有難う御座いました。

切る大きさ了解です。

容器の大きさをお願いします。

onigawaraさん　おはようございます☂

お宝が出てきましたね。私はアルコールが入っていれば皆飲んでしまうので我が家にはその様なお宝な有りません。