デコポン(不知火？)。ミカンと同じように取ってから 日を置いて

みかんちゃん＠清水さん コメントありがとうございます

もう随分前に父が苗木で(ちゃんとした○○園で)購入し､今は大木なのですが､証拠がなく､なんと名乗ってよいのかわからないのです･･･。数年前から「買ったら 名前を木に結んでおいてよ！」と言っています

今日は被害無いと喜んでいたら･･･キウイをやられていました･･･。全もぎしました(苦笑)

ひろぼーさん さすがプロのお話はありがたいです。納戸に入れます！

ひろぼーさん コメントありがとうございます。7度の保冷庫があるのでそれに入れるか､納戸に入れておくか､しようと思っています。キウイを全もぎしたので､狙うのは次はデコポン(不知火)のはずです。そして次は金柑ですね(苦笑)

うちも、みかんの収穫が終わってしまうと狙われる幼木についた「はるみ」（ポンカンと清見の掛け合わせで不知火の異母？兄妹）に袋がけしようと思ってまーす！

デコポンはJAの登録商標で糖度13°以上、頭がポッコリ出ている形状とか色々名称の使用基準があるようで、でも不知火ってマーマレードのラベルに書いても読めませんとよく言われます笑。

私の産地では、露地の不知火は、これから収穫して、4月まで完熟貯蔵(予措と言います)して、それから出荷です

２月までそのままコンテナで

重量が5%くらい減って、

それから一個づつポリ袋に包んで、4月に出します

デコポンは、冷蔵してはダメですよー

屋内で、「あまり」暖房が効かない場所

に保管されてくださいね

適度な果実の呼吸で、酸っぱい酸が糖に変わり、甘くなります

温度が高いと、呼吸が多くなって、酸の消費だけで終わりますし、

寒すぎると、呼吸少なくなって、糖度が低いままです