昨日から小寒、アカリンダニに罹患した群に蟻酸を、他の群にはレモングラスオイルを投与したり巣門の巾を細かく調整するなど、冬本番を乗り切ろうと必死です。
そんな中かみさんは例年通りにチーズの冷燻を始めました。私も美味いと思うのですが、結構ファンが多くてレゼントするのも大変なようです。去年の今頃、友人の植木屋さんに山桜をいただき輪切りにして乾燥しておいたのですが「まだ少し早いかな〜」などと悩んでいます。
かみさんは燻製チーズ作り、私は春の筍を楽しみに竹藪掃除、田舎暮らしは相変わらずノ〜ンビリです。