我が家の蜂場 190111「風も穏やかなのでチーズのスモーク(冷燻)をしました。

昨日は年末から予約してあったチワワのシャンプー、午後１時ごろ車の温度計を見たら寒いはずです３度しかありませんでした。冬本番です。蜂さん達も出てきませんでした。

今日は朝から風がなくお日様も出て来てくれて暖かです。「友達に約束したから」とかみさんはチーズのスモーク（冷燻）の準備。これが用具一式です。

左側手前から山桜のチップと乾燥中の輪切りの山桜、料理屋さんで肉料理などの時に出てくるコンロ、炭に着火するときに使うバーナー、BBQ用の炭、空気量調整用の砂、冷燻器本体(手製)、チーズ(今日は12本)、上部蓋用の米袋。

砂で空気量を調節してチーズが暖り過ぎない様に注意しながら約２時間、果報は寝て待て、ノ〜ンビリでした。

蜂さん達、今日は、出て来る群・静かな群、いろいろです。