令和7年9月4日　木曜日　自宅夕食作りですね。今日は混ぜ込みご飯を作りますね。お味噌汁もですね。

中の具は、大分山荘の菌興234シイタケ：5枚(生冷凍）ゴボウ：3本　シメジ：1袋　人参：中1本　カシワのもも身：1枚をサラダ油大匙3～４杯入れていますね。炒めた後の味付けは、味醂：100cc（120cc今日）　醤油100cc（120cc今日）ですね。5合の御飯用ですね。普通は100ccですが、具が多いので120ccづつにしていますね。牛蒡はササガケにして水に浸けて居ましたね。

味醂：120cc　醤油：130cc醤油が10cc多かったですね。

煮込んで7分くらい経ちましたね。

味噌汁ですね。卵を1個落としましたね。

冷凍生シイタケ：2枚　ニンジン：1本　ジャガイモ：1個　玉ねぎ小：1個　生卵：1個は最後に落としますね。

円熟こうじ味噌を使いますね。